第1332章
猪肉剁成肉沫,温彦齐来他们家,除了送了一些海带之外,还送了一些咸鱼干,正好,她用了半条咸鱼干,剁成小块,辣椒现成的,切几个就行。
锅中留下来底油,把肉沫和咸鱼干也放进去翻炒至肉沫变了颜色,就将蒜末和葱段、花椒粒放进去爆香,再将辣椒段放进去,炒香后,将茄子倒进去翻炒一会儿,放上一点盐,因为有咸鱼干,所以盐只要一点点,一点点酱油,再翻炒一会儿,加清水,盖上盖子,焖煮一会儿,放到炖锅里面,便开始炒豆角。
肥肉放锅里,煸炒出猪油后,将猪油渣盛出来,锅里加入五花肉,酱油、蒜末和花椒等调料,翻炒过后,加入土豆块,翻炒翻炒,再将油炸放进去翻炒两下,加入清水后,往锅边提玉米饼。
刘翠花口水都快流出来了,他们家过年都不敢这么吃呀,可这些菜对景家来说,似乎就是家常菜。
趁着炖豆角的时间,金薇薇转身就将猪肚捞起来,煮熟的猪肚很烫,她将海带切成丝儿,将粉丝泡一泡,再用剪刀剪开,海带丝里面加入粉丝,一勺盐、一勺味精和花椒粉,一勺酱油,然后就是灵魂辣椒油,满满一大勺辣椒,再来几勺辣椒油,撒上一大把葱花,搅拌搅拌,就是一道凉菜!
猪肚凉了,也将猪肚切成丝,本来猪肚如果卤出来的话,下酒更好吃,只是她刚回来,熬一次卤水就得好几个小时,现在天这么热,索性也凉拌一个猪肚。
刘翠花眼睛都看花了,她小声嘀咕:“额的妈呀,不知道的还以为今天过年呢!”
金薇薇在饭菜快好时,叫景凯旋去看彭副营长他们一家,顺便把两个女儿给捞回来,这两小家伙,回来驻地后,不着家,成天在外面乱晃!
景凯旋就出去了,她将做好的菜盛出来,再盛了两碗鸡汤出来,炒两个青菜,便将饭菜端上桌。
刘翠花不记得自己咽了多少口唾沫,太香了,他们家属区这边的女人们一直在传,说景团长家的爱人做饭很好吃,她一直都知道,也来吃过,可每次,金薇薇都能给她新鲜感,今天的饭菜,好多都是她之前没吃过的!
那香味弥漫在院子里,这么热的天,金薇薇就拿了凳子出来:“怎么还没回来?嫂子,你别忙活了,快来,吃饭了!”
“薇薇呀,你们家平时都这么吃的吗?”
“也不是吧!”
刘翠花松了一口气,真要是顿顿都这么吃,那金薇薇太败家了,哪怕是开了两个厂子,也不见得能经得起这样的吃法呀!
“有时候太忙了,我们就吃得简单一点,我两个女儿爱吃粉丝,我们早上就会吃点粉丝或者是面条,晚饭吃得比较好!”
刘翠花干笑了两声,这么说来,这就是他们平时的饮食了,真好呀,这家属区,谁家能比得上呀?
金薇薇见景凯旋还没回来,就叫刘翠花先吃,自己则出去找他们几人,刚走没几步,就听到廖家那边吵了起来,不多时,就看到廖昌盛捂着脸跑了出来,脸上赫然一个大大的巴掌印。