第60章
“去,带着小溪喂鸡去。”
李野草几下就把李石头赶下了床,看他阴鸷的神色逐渐明朗,这才放下心来。
厨房内,李野草拿着蒲扇轻轻扇动火苗,琢磨着新出路。
光是炒田螺已经不能独占街头了,再加上小山雀今天八卦到的新消息,估计用不了多久,自己的生意就会出现竞争对手。
光是镇里那些酒楼饭馆,就不会坐以待毙,李野草必须把这步棋下在前头!
她守着溪流,近水楼台先得月,田螺不仅可以用来炒,还能做螺蛳粉!
这在现代可是被年轻人追捧爆了的东西,直接斩杀老中少,没人能抗拒它的魅力。
李野草一双杏眸亮的惊人,决定了,就这么干!
初步确定了要做什么后,李野草收回心思,拿起背篓里的土豆,放在盆里清洗了几遍,最后利索的去皮,切成小拇指一般的细条,再次清洗干净。
洗去了土豆表面沾染的淀粉后,李野草往锅里煮着的沸水中加了几勺盐,又把土豆条扔进去煮。
煮了几分钟之后捞出控水,直到沥干了水分,才拿出柜橱里的白面粉,轻轻的过筛洒了一层,让每根土豆条表面都裹上了一层粉。
反正这几天也不用出摊,练出来的猪油正好拿来炸薯条。
第一遍,热油把土豆条炸至微黄。
第二遍,再次热油炸至金黄。
最后全部捞出,放在盆里控油,李野草纤细的指尖捻了一撮粗盐,零零散散的洒在薯条表面。
掂了掂盆,确保每根土豆条都沾上了粗盐粒,这才拿出去端进屋里。
刚喂完鸡回来的李石头又是一阵惊呼:“我去,姐,这又是啥好吃的啊?咋见也没见过。”