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第212章 桂花，我来接你回家了（第2页）

临睡前，陈宛白将糯米清洗干净后，放在木盆里浸泡，使其充分吸水膨胀。

次日吃完朝饭，陈宛白便端出浸泡的糯米，将其蒸煮，使淀粉糊化，便于后续的发酵过程。

蒸熟后得米饭摊开，让其自然冷却。

冬日里天冷，不大会儿就好了。

接着，将碾碎的酒麴球均匀地撒在米饭上，并搅拌均匀。放置在一个干净、密封的陶锅中。

中间挖一个洞，以便后期观察酒糟是否做好。

又将坛子盖上盖，放入了暖桶里。

暖桶是之前陈木匠的谢礼。

陈宛白拒绝了银钱，陈木匠便说一定要送什么，不然心难安。她想了想，陈木匠的手艺不错，冬日里刚需的暖桶少不了。

在她画完图纸并解释清楚做法之后，陈木匠的心更难安了。

陈木匠的心难不难安陈宛白不在乎，她心安就好了。

暖桶里每日会换上余炭，是做完饭后，灶内燃尽剩余的发红带着火星的余烬，用铲子铲到泥盆，再放入暖桶底下。

等待自然界的酵母菌自然落入并开始发酵。

随着时间的推移，酒糟的味道和香气也会逐渐变得更加浓郁。

做完了这些，陈宛白开始摆烂。

在太阳底下晒太阳，看着柳氏和田桂花绣帕子，聊八卦。

田桂花在村子里住着，果然八卦比较多。

东家长，西家短。

谁家媳妇扒拉东西回娘家了，谁家孩子尿床了，谁家老婆子磋磨儿媳了，谁家男人爬寡妇床了。

比如村里的黄寡妇，爬床的人不少。

里头就有一个人，陈大山。

“你咋晓得的？”柳氏好奇。

“黄寡妇的邻居是谁？”田桂花捂嘴笑道。

柳氏一听，想了想，没想起来。

“王明珠啊。”田桂花不卖关子。