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第35章(第1页)

第35章

"赶紧的,穿衣服,咱走,便宜坊,我请客。"

佟大鹏眼睛一亮:"你有钱了?哪整的?"

"你丫可别磨叽了,赶紧穿衣服,我到外面等你。"

秦大宝岀来,站在佟师傅身后扎马步,师徒俩练功的时候都不说话,

还没到两分钟,佟大鹏就冲岀来了,拽着秦大宝就往外跑,边跑边喊。

"妈,我跟大宝出去了…"

师娘在屋里应了一声,佟师傅闭着眼睛扎着马步纹丝没动,这定力,跟个死人似的。

.....

要论起这京城的吃食,烤鸭应属第一,外地人到京城总是到全聚德吃烤鸭,可是对于秦大宝这样的老京城人,最喜欢的却是便宜坊,实际上全聚德都没有他家正宗,因为他家的鸭子都是自己养的,

这鸭子可不是喂的,而是填的,这填鸭也有秘不传人的手法,有专门饲养鸭子的老师傅,高粱面怎么定的比例,什么时候渗榨,鸭子的肥瘦,从头到尾都是有说道的,

凡是不合标准的鸭子,便宜坊一律宰杀出售,或是卖给其他鸡鸭店,绝不上炉,就凭着这份用心,便宜坊屹立二百多年不倒。

这便宜坊从大明永乐年间,从金陵迁到了北平,这南枳北橘,没想到烤鸭到了北方竟然盖过了原来的金陵老店。

秦大宝被佟大鹏拽着一路小跑,这一路上佟大鹏都非常兴奋,

他这是第一次下馆子,兴奋地直蹦跶,要不是秦大宝拽着他的手,他都能起飞。

这便宜坊最早是开在米市口,后来叫米市胡同,后来因为口味好,就有许多人开了所谓的便宜坊烤鸭店,

连年的战乱,这些个店也纷纷倒闭了,

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