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第58章(第2页)

在陈青禾的带动下,不少大家闺秀也派了丫鬟过来采买。

甚至,连颐莲长公主府也派了人,大手一挥,各样吃食都买了一样。

这豪华套餐不便宜,一共花了五十两银子。

平民百姓的吃食,走进了大雅之堂。

等开业的热度过去一些,说书先生开始整活了。

第一个,安排的是《西游记》。

这故事老少皆宜、妙趣横生,再以说书先生的口才加持,一经推出,迅速引发热潮。

聚欢楼每天都坐满了人,有不少人没有位置,宁愿站着听、站着吃,痴迷得不得了。

生意持续火爆。

稳定了之后再算账,每天的营业额在一百二十两银子左右,纯利润则是四十两银子。

我定了规矩,要严控质量,确保食材绝对新鲜,宁可少赚一些,也不能赚黑心钱。

众人的待遇,我给得不低,不仅包吃包住,每个月还会发月钱。当然,也区分了岗位,普通岗是一两银子一个月,管理人员翻倍,逢年过节还会发东西。

这待遇不低,我雇佣的那些年轻力壮的小伙子,到市面上,也基本是这个待遇。

此外,我还定了规矩,每七天休店一天。

对这一条,春香很不理解,皱着眉道:“生意这么好,该一直坚持才是,何必将银子往外推?”

我笑着解释道:“每天四个时辰,还是比较劳神的,大家需要时间休整。何况,闭店不是坏事,能让食客们有所期待嘛。”

在我的坚持下,小吃城朝着我期待的样子,慢慢走上正轨。

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