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第37节（第3页）

十八岁还在长身体，肚子饿得快，清音下班直奔杏花胡同。

别说，她才刚到胡同口，顾大妈就在门口使劲挥手，“音音下班啦？”

也不知道在大门口等了多久。

清音心头一软，她知道，顾妈妈是怕她忘了那天晚上说的话，怕她避着顾安，又不来他们家了，所以在这“堵”人呢。

“顾妈妈，饿死我啦，今天咱们吃啥？”

这个“咱们”可真好听，老太太笑得见牙不见眼，“吃鸡肉，前几天安子拎回来的小公鸡，我没舍得吃，一直给养着，已经杀好咯。”

昨晚待客的饭菜全吃光了，剩下的羊肉已经挂起来，留着以后慢慢吃，刚吃过羊肉清音确实想换个口味，“还没炒吧？”

“没呢，我就说不知道你想吃啥口味的，等你回来再做。”要不是怕打扰音音上班，她中途就想跑去卫生室问问。

这年轻人啊，就是辛苦，尤其音音最辛苦，上班最累，最忙。

“那咱们吃糍粑辣子鸡嘛，去我那边炒。”

“啥叫糍粑辣子？”

清音解释一遍，回家跟她一起拎鸡。主要是做这个菜比较呛口，顾家的厨房太小了，还不通风，她得保护好自己的肺。后世有研究表明，罹患肺癌最多的两种人群就是老烟民和经常做饭的家庭妇女。

以后开放了，她得配台抽油烟机！

到家，顾大妈生火，清音先将鸡肉剁成小块，再把上次买的辣椒煮一下，捣成一碗糍粑辣椒，加姜蒜开始爆炒……炒这个鸡时间很关键，大火七八分钟就行，炒太久肉会柴，炒太短又不入味。

很快，糍粑辣椒的软糯香味，裹挟着鸡肉的嫩香味，飘荡到大院的上方，无论是正在吃饭的还是准备吃饭的，都沉默了。

是的，一次又一次，他们都沉默了。

小清音今天是把厨房给炸了吗？

咋就那么香呢？

她的调料和油都是不要钱的吧？

孩子们又闹着不肯吃自家饭菜，想要上清音家吃饭了。

清音：关门，开饭。

米饭是现煮的，她嫌蒸米饭麻烦，都是一锅焖熟的，口感虽然差点，但配上又香又嫩的糍粑辣子鸡，还嫌米饭煮得不够多呢！

一口鸡肉，能下三口米饭呀。

糍粑辣椒不像一般的干辣椒段那么燥热和辣口，既容易入味，还不容易上火，清音上辈子请过一个老家是西南一带的做饭阿姨，自从吃过一顿后就彻底的爱上了，糍粑辣子鸡，糍粑辣子火锅，糍粑辣牛肉，糍粑辣豆腐……全是她的心头爱。

吃完再热乎乎的来一杯温水，整个肠胃里都是暖的。

顾大妈一边吃一边惊奇，“看着一锅辣椒，红通通的，咋吃起来不怎么辣呢？还特别香，比干辣椒还香！”