随之而来的就是淡淡的酒香和甜香。
不说味,光这个色和香,小叶就看呆了!
大锅菜可不怎么见这样的哦!
她鼻子抽了抽,努力的嗅着香气:“妈妈,做的?”
唐妈:“是呀,快看看你吃不吃的惯?”
小叶拿起筷子夹了一块螺片,轻轻一咬。
螺肉本身其实没什么味道。
但这螺被唐妈细心的切洗过,临炒前又焯一道。
八十度的热水下螺片,烧到一百度时泼一勺凉水,不过短短几秒,却把握着螺片熟而不老的关键。
此刻吃起来,螺片鲜脆至极,半点没有腥味口味,也不会有熟过头吃皮条的感觉。
裹在外头的那层红色“酱料”,也不像小叶一开始想的带点辣味。
而是满满的清甜,带着浅淡的酒香味儿。
勾的人欲罢不能,一片刚咽下去,就想下一片了。
小叶吃的两眼冒星星,对唐妈的尊重瞬间变成了货真价实的敬爱!
“妈!”
她搜肠刮肚,思索片刻,脱口而出……
“妈妈,牛逼!”
“噗!”唐磊一口水喷了出来。
谁?谁干的?
他就一眼没看见!
小叶你到底在哪里学的大夏话啊!
他赶紧轻咳一声,跟老妈解释。
“额,小叶是说,妈真厉害,她爱吃……”
却见唐妈捂着胸口:“老唐你听见了吗,她刚喊我妈妈呢!”
唐爸欲言又止,止言又欲,最终开口。
“菜是你妈做的,酒糟是我弄的,爸爸是不是也厉害?”