泥鳅还在泡盐水,元初便先熬粥。
用高压锅煮,这样烂得比较快。
然后用热水烫一下黄鳝,清洗掉表层的污垢,再切。
黄鳝血也是大补之物,尽量不浪费。
接着又从系统商城里买了一斤牛肉,切片。
姜丝、葱花、香菜等,这是黄鳝粥的灵魂。
小丫头看到那么多肉,忍不住咽了咽口水,然后强迫自己走开。
时间过得很快,鸡鸭喂饱了,黄鳝粥也煮好了,就差泥鳅了。
元初把泥鳅的头和尾切掉,划开肚子,将内脏清除,然后切姜葱,倒料酒和一些佐料腌制。
十分钟后,抹一层面粉。
烧开一锅油,把腌制好的泥鳅倒进去。
油炸的声音特别清晰,还能勾起人的馋虫。
没过多久,香味飘满院子。
关火,把油炸泥鳅捞起来。
【叮:油炸泥鳅,品相佳,收购价格100文一斤,是否出售。】
元初有点惊讶,没想到这样一倒腾,利润翻了那么多倍。
“不卖,下次再说。”
一条条金灿灿的油炸泥鳅,看上去很有食欲。
小丫头想偷吃,但是刚出锅的油炸食品很烫,她不敢动手。
元初调了一小碗蜂蜜,还弄了一碗椒盐粉,就算大功告成了。
每人盛了一碗黄鳝粥,吃得津津有味,满脸幸福。
吃饱喝足,无所事事。
农村的午后是非常无聊且烦躁的,元初从系统商城里买了两张折叠床,放在院子里的大树下,让姐妹俩一起躺下睡午觉。
睡午觉?