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第220章 再次卖菜方（第2页）

可比自己当初做得要好多了，当初自己学做酸菜鱼的时候，可是做了好几次才做的有模有样起来。

在最后曹师傅把热油浇上去配料上时，那味道都跟自己做得相差无异了。

“嫂子，你先尝尝怎么样？差异大不大？”

这道菜是嫂子教的，那只能评价的也是嫂子了。

“好！你们也来一起尝尝看看有什么出入了。”

自己先夹一片嫩滑的鱼肉，入口即滑，真是香滑呢，要是这时候配上一碗大米饭，泡着这酸菜鱼香浓的汤汁吃饭，那绝对是一绝了。

“味道还是有些出入的，没有那么嫩滑爽口，鱼肉是煮久了一点儿，水开了就能捞起来了，等下再做一遍看看！”

尝试过后，自己还是发现鱼肉没有嫩滑，现在自己也饿得慌，吃啥都觉得特别美味的。

“对呀，曹哥，这鱼还是没有那么嫩滑。”

大家两份尝试过了，就很容易对比出来了，大家也是经常做菜出来相互尝试讲出问题点，所以也没有那么多顾虑就讲了。

“好！沈师傅，我马上再做一份！”

知道了问题所在，曹师傅也是个行动力极强的人，立即就去重新做了。

所以很快又一道新得酸菜鱼端过来了，这次进步可是非常大的，鱼片都没有铲碎了，片片完美得很。

不过再完美，鱼肉本身的味道和口感也要好才是完美了。

“曹师傅，这次你做的酸菜鱼味道对了，以后就按照这样做就好啦！”

进口之后，鱼肉爽滑，汤汁酸爽，椒香扑鼻，都跟自己做得差异不大了。

“那就太好了！”

曹师傅终于也憨憨的笑出声音了，在沈师傅尝味的时候，自己也是紧张得很。

“其他人也一起尝尝！”

听到嫂子讲差异不大了，自己心里也是一喜，至少今天是能先少量上这一道菜了，等明天再多买一些大鱼才行。

“东家，这味道可以了，虽然还会有些细微不一样，但也是个人做菜用量的问题。”

“对呀，不过我觉得要是没有那么辣，有些吃得清淡一点的客人也能点了。”

“对，阿霁，要是客人不能吃辣的，也可以不放辣椒下去了。”

这么主要的事情自己也忘记提醒了，还好这里的师傅也是想法独特，想到了所以没有注意到的事情。

“那好，嫂子，嫂子你要不先去换一套衣服，待会我就让人送菜过去吃饭了，，现在曹师傅能独自做出这道酸菜鱼了，也能让他自己练续了，只要多多练续就好啦。”

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厨房油烟大，进来待这么久衣服也有这一股味道了，所以自己也是早早的备好适合嫂子换下的衣服了。