先把买的五花肉剁成肉末,多剁一会儿更香,然后加葱姜水少量多次打进肉馅儿里,口感会更嫩。
再加盐糖胡椒粉调味,搅匀后加酱油香油,最后打入一个鸡蛋搅拌均匀,撒一把葱花,再淋一大勺热油激发香味。
她这么调出的馅儿,吃过的没有一个人不赞不绝口。
陆晴天心情很好的忙碌着,隐隐期待着淳于生吃到她亲手包的小馄饨会是什么反应。
姜莱刚进厨房,就见她在一大张面皮上切来切去的。
“你一大早的,在切什么呢?”
“馄饨皮。”
姜莱觉得新奇,她从小吃馄饨,皮都是擀的,头回见有人是切的。
“需要帮忙吗?”姜莱伸了个懒腰问道。
“不用,等着吃就行,让你见识见识本姑娘的厨艺。”
趁煮馄饨的时候,陆晴天又做了个灵魂汤底,加入葱花紫菜虾皮,盐鸡精胡椒粉陈醋,一小勺猪油,最后加入煮馄饨的汤水。
这还不得把淳于生给迷死啊,陆晴天哼着歌美滋滋的想着。
姜莱刷完牙刚准备洗脸,陆晴天勺子里舀着一颗馄饨跑了过来,“快尝尝,看看味道怎么样。”
“你先放着呗,我洗完脸就去吃。”
“不行,我着急,你快帮我尝一下。”陆晴天把勺子又往前递了递。
姜莱一口咬下一颗小馄饨,差点没把嘴给烫掉,她一边哈气一边慢慢的咀嚼着。
“怎么样,味道怎么样?”陆晴天一脸期待的问。
“好吃!清香滑嫩,味道鲜美。比外面卖的都好吃,再给我来一颗。”姜莱肯定道。
“来不及了,我赶时间,你洗完脸自己吃吧。”
陆晴天快速的装了一大保温桶。
她想了想,又削了一颗苹果,一颗有点少,再来两颗吧。
陆晴天把三颗苹果切成小块,用尽毕生刀工,又把它们雕刻成爱心的形状,然后一起装好就往外跑。