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第80节（第4页）

陈康乐这几天在?咕咪岛每天都有吃海鲜，咕咪岛的海鲜几乎都很肥的，很少会看到品质不好的海鲜。

除了虾，顾望沣还买了花螺、蛏子、皮皮虾、鱿鱼……

今晚邓山川的一个朋友要来民宿，邓山川想请这位朋友吃海鲜。这位朋友顾望沣也认识，之前也来过民宿，是一位风度翩翩的青年才?俊。

顾望沣自认为厨艺不错，所以就主动包揽了做海鲜的活。原本他想做的是清蒸虾、爆炒花螺、紫苏炒蛏子、椒盐皮皮虾、炸鱿鱼。

没想到邓山川请来了陈康乐，顾望沣自己也想尝尝的陈康乐的手艺，就把做海鲜的重任交给了陈康乐。

“陈老板，我买了海虾、花螺、皮皮虾，你想怎么做就怎么做。你负责烹饪，洗海鲜就交给我。”

看着这些海鲜，陈康乐脑海里想到的第一道菜是捞汁小海鲜，海虾、花螺、蛏子这些都适合用来做捞汁小海鲜。

陈康乐又看了看厨房里的调味料，有酱油、蚝油、胡椒粉、盐、香油、辣椒油……

“有没有白?糖和洋葱。”陈康乐问。

顾望沣：“白?糖昨天用完了，我可?以去买，洋葱也可?以去买。”

“陈老板，你等一下，我现在?马上去买。”

话语刚落，陈康乐又想起?还缺一样东西，“再买两个香水柠檬。”

“ok！”顾望沣连忙出去买东西。

在?顾望沣去买东西的时候，陈康乐把花螺清洗干净。

顾望沣行动很迅速，骑着电动车去菜市场买了洋葱、白?糖和两个香水柠檬。

“陈老板，买回来。”顾望沣有点?好奇陈康乐要怎么做这些海鲜，“陈老板，你要怎么做，是要爆炒嘛。”

陈康乐接过顾望沣手里的东西，“我要做捞汁小海鲜。”

顾望沣：“捞汁小海鲜不错，以前我也做过，挺好吃的。”

捞汁小海鲜的做法很简单，是最近非常流行的一种海鲜做法，方便?又好吃。

顾望沣帮陈康乐一起?把所有的海鲜都洗干净了，陈康乐开始调捞汁。捞汁每个厨师的做法都不一样，陈康乐也有自己独特?的捞汁配方。

生抽、油、辣椒油、香油、白?糖、蒸鲜豉油、白?醋，倒到碗里一起?搅拌均匀，再放入小米辣、蒜末、洋葱丁拌均备用。最后倒入凉白?开，搅拌均匀让调料充分融合在?一起?。

顾望沣在?一旁看着，他发现陈康乐调捞汁放的调味料和他用的不一样。之前他做捞汁小海鲜的捞汁配方是在?网上搜的，网上的捞汁配方有很多种，所以陈康乐的配方和他的不一样是很正常的。