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第52节（第3页）

上个月开始陈木文摸的鸭蛋都让江文清腌成了皮蛋，石灰粉加入碱和盐加入水能挂糊，再把鸭蛋都放进去滚一圈。

鸭蛋上挂了浆捞出来放进谷糠里，让谷糠裹满鸭蛋，腌一个月左右就能变成皮蛋。

不过鸭蛋不多，腌的皮蛋还不够自己家吃，这次是看在刘婶的面子上拿出来凑数的。

菜色看着多，但是只要四桌的菜一块准备就显得不多了。

扣肉，卷卷和滑肉要提前准备好，江文清一过去就开始安排人剁肉拌料。

幸好办事都会主家都会有人来帮忙，不然她只能使唤自己家人了。

张建国弄回来的猪头，口条也处理好上锅卤起来，藕丸子也要炸。

不一会张家的小院就开始飘起香味，她家正是人多手杂的时候，炸藕丸子一出锅路过灶房的人就开始多了。

第二锅还没出锅，第一锅都快被人捻完了。

刘婶在灶房待着根本不好意思不让别人拿，江文清一看不行赶紧让她离开灶房，等她走了再有人想伸手江文清就要瞪眼了。

好不容易把藕丸子炸完，剩下的锅底油还要炸扣肉，等她忙活完感觉自己都要腌入味。

要提前准备的食材准备好，就可以做晚上的这桌席面。

扣肉蒸卷卷的时候就可以一起蒸出来，卷卷和滑肉都做烩菜盆，烩菜做完炒菜就都是快手菜。

凉菜都提前摆好了盘，炒菜开始下锅，凉菜就可以提前往桌上端，等最后一道汤出锅江文清今天的工作就算结束了。

她今天做了两桌饭，炒好菜确认没问题，大家去吃饭的时候，她一个人悄悄回了家。

陈木文端着饭回来找她，看她累的正趴在炕上不动。

“还好玩吗？”

江文清趴在炕上虚弱的摇摇头：“一点也不好玩……”

陈木文是故意这样问的，之前江文清接活的时候他就劝她不要接，可江文清上次给毛子婶家做觉得还挺好玩，劝服陈木文以后，一口气接了三家活！

她现在觉得不好玩了，但是她嘴硬。

“我这是今天做两顿累的，下次我一天做一顿肯定没问题！”

陈木文看她贼心不死，冷哼一声：“到时候说一声累就打一下屁股。”

江文清坐起身指责他不正劲：“整天就想着那事！”

“那很正常，谁让你在我眼前晃。”

他夹了菜喂江文清，江文清有点别扭接过碗自己吃。接过碗吓了一跳：“怎么这么多肉？”

她盛的菜她肯定清楚一份有多少，这碗里估计都有一半了。