安娜·克里琴斯片了一片烤鸭的鸭皮,鸭皮又酥又脆,白糖很细嫩,刘施施轻轻蘸白糖,将鸭皮放在口中。脆鸭皮蘸白糖,这是以前京城大宅门儿里富贵人家的吃法,她自然也懂得。
品尝过后,她眼神一亮。
颇有种大宅门少奶奶的感觉。
“怎么样?”
杨蜜笑着问道。
“好吃,正宗。”
刘施施眼神一亮,之前她根本不期待能吃到什么正宗的北京烤鸭的。
结果现在。
这食材上的新鲜就不多提了,黄瓜加上葱段,刘施施还注意到了一个细节。
这葱段儿都是京葱?
不是普通大葱?
有些人吃京城烤鸭有个误区,就是认为北京烤鸭是只要是个大葱就行,但实际上京葱段儿更细,口感更加柔润。
“普通大葱有一种浓烈的气味儿,还有辛辣感。”
“但是京葱没有……”
“这是正经的京葱!”
刘施施人都晕了。
这怎么在末日里,还能吃到正宗的京城烤鸭啊?
连葱都是正宗的。
她抬头看着杨蜜,杨蜜笑道:“肯定正宗啊,我都调教过了。”
“……”
刘施施一阵失神,感情原因出在这儿啊。
“香吧?”
“恩!~”
刘施施是真的开心了,对于老北京来说,能吃上一顿正宗的京城烤鸭,不仅仅满足了乡情,更是一种童年和回忆,她们小时候父母带着他们吃京城烤鸭的画面,还历历在目。
绝不仅仅是普通的美味那么简单的。
结果杨蜜一句话,更让她感动了。
“专门为你准备的。”
“……”
“呜呜……”
刘施施抱着大幂幂,看似过了很久。