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第99章（第2页）

现在盐的生产技术和后世根本没有办法比较，自然质量上面也没有办法相抗衡。

他现在既然把盐矿开采出来了，当然不能再用这个时代的制盐方法来制食盐，定然要在生产工艺上有一定的改进。

不管怎么样，他都会得罪周勤，既然现在已经得罪了，何不直接提高食盐的生产工艺，彻底占有市场？

中国历史上，老百姓最早是采集自然界存在的卤水和海滨洼地自然结晶的盐，进行食用，也就是现在青海那边自然形成的盐湖，让盐湖中的水自然形成结晶之后，刮下来进行食用。

制盐工艺真正开始发展的时候则是从夙沙氏煮海为盐开始。

相传夙沙部族以海为邻，夙沙氏有一次从海中带了一罐海水回来，想要和往常一样煮鱼吃，不曾想他刚刚把海水放在火上烧，恰逢一头大野猪飞快飞过。

夙沙氏怎能放过？便起身飞奔而去，等到他猎杀完野猪回来之后，却发现海水不知何时已经被煮干了，陶罐下面只剩下一层白白的粉末。

夙沙氏一尝，又鲜又咸，他突发奇想，将白色粉末抹在洗净的野猪肉上，烤好的野猪肉十分美味。这白色的粉末便是以后所使用的盐。夙沙氏也被后世尊称为盐宗，甚至有地方还给他修建了庙宇来祭奠他。

或许正是因为夙沙氏熬海煮盐，在后世相当长的一段时间里，老百姓们都是用类似的方法制盐，也就是锅煎熬盐，还有先烧炭，以盐井水泼之，刮取盐的方法。

这些办法都是费时费力，盐的纯度还不高。

再到后世工艺发展之后，便是扬卤制盐，随着科技的发展，加上了机械设备，制盐的技术越来越高，工艺也越来越先进，盐的纯度也越来越高。

再到之后，便是现代制盐工艺，用薄膜进行过滤，用塑料薄膜苫盖结晶池蒸发，形成大机械化生产，让盐的工艺越来越先进，可谓是十分便捷。

大魏朝的制盐技术还在煎锅熬盐的地步，由于海水中杂质太多，故而采用的都是青海中的盐湖和天然的卤水进行煎锅熬盐或者烧炭刮盐的方式。

平顶山的盐矿是上万年的海水自然蒸发之后形成的盐床，纯度自然比不上青海这些封闭的内流河自然形成的盐湖的纯度。

要是想要占领市场，他必须想办法改进工艺，把盐床中开凿出来的盐进行净化，这也是他那么多天闭门不出的原因，他一直在思索要如何制盐，纯化盐，毕竟他对这方面的了解也有限度。

更重要的是，他不仅仅满足于制造出纯净的盐，他还想要在其中加碘。

这个时代，还没有人知道食盐中可以加碘。故而经常有人患大脖子病，大夫便会让他们吃一些海带之类的东西，来治疗大脖子病。

有些比较封闭地方长期缺碘，老百姓们甚至不知道大脖子是一种病，一村子的人或者一个小镇的人都是大脖子。

海外地区由于靠海这种现象很少见，可河西走廊以西的地区这种现象却是屡见不鲜。

既然有地方需求这种加碘的食盐，就证明有利益可以获取。

再者，加碘食盐对于大魏朝的老百姓身体健康也是十分有益处的。

加碘的方式和加碘的量张彦瑾倒是不担心，初中的时候化学考试为了贴近于生活，经常会出一道题就是问食盐中需要加碘的量是多少，经过那么多的考试，他早就已经烂熟于心。

而加碘的方式，他则打算采用和现代一样的方式，进行喷雾式加碘。

在现代的制盐工艺当中，第一步是从海中汲取出海水，再通过精密的工序进行过滤。

等到过滤完毕后，所得的海水比起原先海水的清洁程度达到了十倍以上。这一步也就是将海水中泥浆，海藻等肉眼可见的杂质完全去除掉。

平顶山下的盐床随着岁月，里面的海水已经完全蒸发掉了，故而张彦瑾打算把第一步直接省略掉，至于泥沙、海藻等肉眼可见的杂质则会在第二步除去氯化镁的时候一起去除掉，或者用细密的纱布，以及活性炭去除掉。