“记得就是油炸。”
“在油炸这一步呢是非常关键的,需要控制好火候,而且还要看好时间。”
“如果火太大的话,就跟炸鸡一样会炸焦的,那肯定就不好吃了。”
“而且呢,这个颜色也不好看。”
“只有火候控制好时间控制好之后,这薯条炸出来才是金黄酥脆的。”
“另外一个关键就是回炸,也就是说炸第2次。”
“在第1次炸的时候呢,到了这个程度就捞出来。”
“在第2次炸的时候呢,就是稍微等一会儿回炸一下要快。”
“只要这样做了之后,就可以保证这薯条酥脆可口。”
“这绝对不是咱们在平时家里面随便炸一炸就能吃的。”
“虽然吃起来都是熟的,也都是土豆味儿。”
“可是这个口感就能决定一切了。”
易天赐一边操作一边跟几个红颜知己说着,而这几个红颜知己呢,就在那里一边吃着一边听着。
“我觉得应该是不错的,在之前吃过的土豆丝很多的。”
“不管是土豆片、土豆条、还是土豆块,哪怕就是土豆泥我都吃过。”
“但是能把土豆条炸成这个样子的,还真是第1次吃。”
王语嫣一边吃着一边说着。
由于她老爹是村长,所以说他们家里边的土豆自然是不缺的,从小到大确实各种方法都尝试过了。
就在刚才易天赐在做着土豆的时候,他也没有想着有多好吃,也对这个新的产品不抱太大的期待。
可就在这薯条炸出来之后,这么一吃,瞬间就对这土豆做的东西改观了。
可能他们在以前都没有想到过这土豆条,经过了这么复杂的煎炸之后,居然可以这么好吃。
“是啊。”
“我觉得在一开始的时候可能是没有人会去买的,可是吃过了之后那就不一定了。”
“反正我在刚开始的时候也就是感觉看着好看一点,闻着好像味道也还行。”
“但要是让我花钱买,可能不如去买几个鸡米花吃。”
“在吃了之后那就不一样了,觉得很好吃。”
尤凤霞也跟着点头。