把炒锅里的鸡腿肉和胡萝卜等食物翻到进干净的煮锅里,加入适量的清水,大火煮开,然后盖上锅盖小火闷煮。
接下来,就是开始熬白酱了,这是奶油炖菜的精华。
黄油下锅,等融化以后撒上面粉,再慢慢倒入牛奶不断搅拌,用小火慢慢的熬制。
一股浓郁的奶香萦绕在丁雨眠的鼻尖,勾起了她的些许回忆,她记得曾经自己似乎在那里吃过这道菜,现在仔细想来好像也是墨榆尝试制作的……
咦?她刚刚想的是什么事情来着?
在丁雨眠茫然之时,在墨榆已经开始进行奶油炖菜的最后一步,把煮的半熟的蔬菜和鸡肉都倒入了白酱中,让蔬菜鸡肉以及白酱的味道融合,再进行调味。
“墨榆的厨艺真的很不错呢……”灵灵为墨榆打下手,见到他做出色香味俱全的奶油炖菜不由得赞叹出声。
这时候煎锅里突然发出的尖锐声音吓了丁雨眠一跳。丁雨眠眼疾手快却又手忙脚乱地关掉炉火,她赶紧揭开锅盖。其中的汤汁刚刚被熬干,大块的羊脊肉散发出对于羊排来说稍微有些过火的焦香味。不过幸亏,没有搞砸。
另一边炉灶的旋钮被关掉的声音响起来,丁雨眠侧头看,是灵灵。她不仅帮忙关掉了刚刚完成的甜菜汤,还把汤勺伸了进去,活脱脱一副要当着大厨的面偷吃的模样。
“好啦,不许在端到餐桌上之前偷吃哦。”墨榆微笑着按住灵灵那只不安分的手,又顺手摸了摸她小小的脑袋。
就这样,一顿丰盛的晚餐就做好了,份量充足两菜一汤足够三四个人吃了。
“萧院长刚才给我发了信息,说他今天有空就带着孩子们出去吃了,不用费时间去做孩子们的饭……”墨榆对着丁雨眠与灵灵说道,示意她们开饭。
丁雨眠看着招呼自己吃饭的灵灵和墨榆,违和的感觉越来越浓重,甚至有一种墨榆和灵灵两个人不应该是这种性格的感觉……
自己这是怎么了?
在灵灵和墨榆面前,丁雨眠依旧保持着笑容。
“嗯……这甜菜汤真好喝,这味道,让人根本停不下来!”灵灵迫不及待的开始大快朵颐。
奶油炖菜奶香浓郁、口感深香有回味,吃在口中香软诱人,自有一种独特风味,令人一品难忘。
炖羊里脊更是一绝,羊肉用自己的味成就了汤,润透了萝卜,却不失自身的鲜嫩和肉香,还泛着淡淡的乳香。
无味者使之入,清汤和萝卜吸收羊肉释放出的汁水,变得清甜鲜美。
汤视之若清水,食之如浓汁,一匙入口,怀想不置;萝卜晶莹通透,软而不烂,有色有滋有味,提鲜解腻,有时竟能抢了肉和汤的风头。
“慢慢吃,不要着急,锅里还有很多呢!”丁雨眠看着灵灵贪吃的模样,不自觉失笑,拿出纸巾帮她擦掉嘴角的油渍与残渣。
总感觉不应该是这样……做完这些事之后的丁雨眠有些茫然,美味的饭菜吃到嘴里也没了感觉,有些魂不守舍的。
“谁让雨眠姐姐和墨榆做的饭菜,总是吃不腻呢……这就是家的味道吧!”灵灵咽下嘴里的饭菜,含糊不清道。
丁雨眠却没有再管灵灵和墨榆,而是自顾自的屏气凝神,方才被隐没的念头与意识被她找了回来。
怪不得违和感这么强,连人带性格都改变了,原来这是幻境啊……
………………
(本章完)