林春燕用面粉把肥肠洗好了之后,切成一段段的,打算一会儿爆炒。
灶间很快就飘出来一阵阵的香味,张大娘吸了吸鼻子,眼睛不由自主的往那猪下水上面飘,但绝口不提要吃。
她自个儿做了肉夹馍出来,往里面放了很多肉汁,先咬下去一口,故意咂摸着嘴说好吃。
这时候,林春燕做的爆炒肥肠也端上了桌,她出去把大门插上,几个人就在灶间围这炉火来吃。
林桃红被说的次数多了,也不敢再下手直接去吃,只等着人齐了,说了开饭,她才迫不及待的拿了筷子夹了一口溜肥肠。
她故意咀嚼了几下之后,夸张的说,“哎哟这也太好吃了吧,怎么比腊肉的味道还要香!”
张大娘眼皮都没动,只把身子稍微侧了侧,脸也扭到一边,一副不想看到的样子。
王英娘也在那里和林桃红打配合,“果真就没那股腥臭味,看来那面粉真的能把臭味给洗掉,只是有些破费。”
这爆炒肥肠吃起来十分的下饭,林春燕拿了馒头直接配着吃,想着许久没有吃米饭了,这要是配上米饭,不知道多香。
张大娘自然知道这三个小娘子是故意的,她想装作不理会,可那味道一直往鼻子里钻,如何也遮掩不住。
她在心里做了一会儿斗争,突然起身,拿了双筷子夹了一□□炒肥肠,“你们不就是想让我吃吗?我这就如了你们的意。”
那肥肠入口,果然如她们所说,没了一点难闻的味道,剩下全是一嘴的香。
林桃红已经笑倒在林春燕的怀里,还在那里寒碜张大娘,“娘你可误会了,我们没想着让你吃,大姐本也没做多少,你饭量那么大,都给我们吃完了可怎么办?”
张大娘瞪她,“一会儿了再收拾你。”
林桃红见张大娘都不和她拌嘴,只顾着夹了肥肠吃,也赶紧夹了几筷子,生怕被抢完了。
除了下水之外,林春燕还带了些猪骨头回来,村里有些不舍得买肉的人,也只拿了那些猪骨头回家。
一文钱能买上好几根骨头,可惜上面的肉都被剃得干干净净,不过回去了放在锅里煮,也能煮出来一些油花。
往锅里再下了面条葱花,一碗清清爽爽的猪骨面,就让好多人能馋上好久。
到了冬天的时候,山上就没了野葱,村里种葱的本就不多,有限的地里,都要用来种粮食。
张大娘一开始时候也不乐于种,还是林春燕催了好几次,她才种下一些。
“这猪骨面什么都好,要是换上野葱的,香味更浓郁。”
要不说冬天难熬,没了大自然的馈赠,很多人能吃的东西就少了一大半。
好在,这个冬天你已经熬了一大半,立春马上就在眼前。