倚天中文网

第9章（第4页）

猫听见她的声音，松开正扒着店长裤腿的爪子，一溜烟跑了进来，站在门口冲她喵呜了两下。

祝余笑着问它：“你吃午饭没有？”

猫又喵了声，尾巴一甩，往里走了两步，蹲坐在吧台前面，眼巴巴地看着她。

关夏禾跟闻度在外面不进去，假意看猫，实则透过门口悄悄往里看，试图打量池鹤。

但是没成功，被墙挡住了视线。

祝余递给他们一个白眼，从柜台底下找到一包冻干，拿了一块隔着吧台递给发财。

猫咪叼过冻干，就地吃起来。

关夏禾和闻度这时终于进来了，假装若无其事，一边走关夏禾还一边问闻度要吃什么。

闻度说要份肉酱意面吧，就在西厨门口只有两把椅子的小吧台吃，还邀请关夏禾一起。

——那个位置只要一转身，就可以看到池鹤坐的那张桌子。

关夏禾欣然同意，俩人一边吃东西，一边不时回头张望一眼，然后议论着池鹤是不是变得跟以前完全不同了。

冰盆里的热手冲终于成了冰手冲，祝余让陈小乐帮忙送过去。

池鹤刚好吃完面，端起冰手冲就喝了一口，比起热的那杯，这杯给他的感觉更像是一杯冰镇的乌梅汁，余韵带着成熟蓝莓的清甜，十分合适夏天。

就像是夏天的西瓜冰镇过的和常温的会有两种不同风味一样，同一支豆子煮出来的咖啡，热的和冰的就是味道不太一样。

祝余靠在吧台边，向他那边看过去，见到他喝了一口刚送过去的冰咖啡，然后笑起来，也忍不住有些高兴，嘴角又一翘一翘的。

等中午的忙碌终于暂告一段落，祝余拿着个牛油果鸡肉三明治，站在吧台后一边吃一边喝牛奶，池鹤看了她一眼，想了想，还是又起身走了过去。

这次他直接说明了来意，想请教一下冲煮咖啡的诀窍。

祝余微微一愣，眼睛眨了眨，心里竟然有点暗爽，哦哟，池鹤哥也有不懂的！要来问我！

她仔细问过池鹤的磨豆机是哪个型号，平时都设置的哪个研磨度，用的豆子是哪一款，用的什么水，发现都没什么太大不对。

最后她询问了一下池鹤的冲煮手法，池鹤说就是一般的三段式萃取手法，以前没觉得有什么问题，昨天晚上开始觉得少了点什么。

他一脸诚恳地道：“是你的冲煮技术太好，我喝到好喝的就觉得自己的水平太差，同一款豆，我煮的就没有那种饱满的果汁感。”

祝余挨了他一顿夸，有些腼腆地笑起来，笑意爬上眼睛，透露了她此刻愉悦的心情。

她把自己的冲煮手法告诉他，什么时候用大水流，什么时候用小水流，用的时间控制在几分钟之内，如果是冰手冲，因为加了冰块，所以最好先冰一下杯，还要减少水分，为了弥补注水量少了导致萃取时间缩短的不足，要调细研磨度，手法上也要调整，可以通过减小水流和适当增加分段来协调萃取时长。

罗瀚在旁边听着，感觉他小鱼姐已经把店里的秘密都掏出去了，是真的想教会人家啊！

可池鹤听完，琢磨了一下，觉得吧……

我又不是喝不起，干嘛为难自己！专业的事就该交给专业的人干！

“谢谢你的分享，我决定以后还是过来喝比较方便。”

他还是一脸诚恳，但祝余听完：“……”我哥怎么变笨了呜呜呜：）