第54章(二合一)
池鹤说的要做的事,其实主要就是两件。
一件是祝余什么时候去做手术,另一件是祝余要不要买房。
关夏禾端着杯桂花乌龙冷泡茶凑过来跟他们一起商量。
祝余面前是一杯话梅冰美式,她喝了一口,听?池鹤问道:“你想什么时候做手术?十月份还是十一月?”
她犹豫了一下:“十一月份天气?冷了吗,要不十二月?”
“往年十月底就开始降温了,十一月气?温刚刚好,不冷不热,十二月指不定会开始下冻雨,出门要多穿衣服,一不小心就压到伤口,恐怕也不太利于?恢复。”
池鹤分析了一通,然后?盯着她的眼睛,问道:“小鱼,你是不是在逃避?”
祝余被他戳穿了,忍不住尴尬地笑笑:“呃……我主要是、有点害怕。”
神情有些讪讪的。
池鹤道:“不用怕,我会陪你去的。”
关夏禾伸手搭她肩膀,附和着池鹤的话:“是啊,有什么怕的,反正肯定会打麻药,一支不够咱们打两支,反正手术都是要做,早做好过晚做。”
“可是店里……”祝余犹豫不决地抿抿嘴唇。
关夏禾刚说了句有我呢,就被池鹤打断了:“所以我才提前跟你商量这事,看看今天,你们俩都不在,突然东西坏了有人送货了客人多了,大家忙得手忙脚乱,为?了避免到时候还会发生这种情况,我建议你们加强员工培训。”
“小鱼做这个?手术,最少一周到半个?月不能来店里,只有小罗一个?熟练咖啡师的情况下,你们的菜单要不要调整?”
池鹤跟她们分析:“在这段时间里,如果某天小禾也有突**况不在店里,就会像今天这样,正副店长都不在,群龙无首,员工面对要处理的事束手无策,不知道谁可以做主。”
“我倒是能越俎代庖不怕被你们骂,可我什么也不懂啊,连收银系统我都弄不明白,所以不管是为?了应对小鱼术后?休养那段时间可能有的突发状况,还是为?了日后?长久的有序经营,我都建议你们对员工进行一下培训,特别是小罗和小陈这两个?在前台的。”
他今天跟着忙了大半天,唯一的感觉就是,这真的是一家才开业一年的店铺,崭新崭新的,还没?有建立起完善的经营管理制度,很多事都需要祝余和关夏禾亲力亲为?,所以她们才会这么累,离开一天都担心店里会出事。
“要明确责任到人,你们不在,谁来负责店里的事,就比如今天收货,面粉有多少袋,什么牌子的,要不是还有个?工作记录本,里面记着有采购清单,我们都不知道要怎么清点数量,最后?签字还是我签的,因为?我不怕赔你们钱。”
他说完忍不住叹了口气?。
这口气?叹得关夏禾跟祝余都很不好意思,也很赧然,同时还觉得很不安。
祝余咬咬嘴唇:“那……我们明天就开始让大家都熟悉工作系统?”
关夏禾挠挠头,说:“应该要咱俩先商量,列出店里每天要做的事,可能发生的情况,咱们搞顺以后?,再给大家讲,最好打印出来,出现什么问题找什么人,比如今天洗衣机坏了,就可以写?一条‘洗衣机售后?维修电话’,阿姨可以直接打电话叫人来修,不用找别人帮忙。”
祝余恍然大悟:“那还有开酥机烤箱之类的,我们可以把维修电话打印出来贴在墙上。”
“对对对。”关夏禾连连点头,不好意思地说,“其实我之前就想到了,但又觉得反正咱俩都在,大不了要出门就关门放假呗,就一直拖着没?做。”
俩人打开手机备忘录,开始头靠头地商量起这件事来,池鹤听?了一会儿,觉得差不多了,就清清嗓子。
等她们看过来,他才说:“这些你们待会儿再商量,我们现在来说说第?二件事。”
他看着祝余明亮的杏眼,心里软成?一滩水,声音也变得十分柔和:“我有个?同事,家里出了点事需要资金周转,父母想要出售他们名下的一套小房子,跟你现在住的这套差不多大,但是是电梯房,你想不想去看看?”
他是知道祝余的,最大的心愿就是拥有一套属于?自己的房子,有一个?完全属于?自己的家。
原本他也没?想过插手这件事,但偏巧今天中午在食堂吃饭的时候,唐薇和蒋俊岩聊到,说家里要卖房子,他就多问了几句。
“那个?房子在学府路上,不过不是什么学区房,房龄也有十五年了,有点旧,但环境听?说还不错,附近也有地铁,楼下就是公交站,在六楼,不高不低,要是哪天电梯坏了,爬楼梯也不高。”