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第16章（第2页）

周湘云顾及腌笃鲜，不敢得罪小老太太，剥笋子时格外小心，小苗苗和周宇也帮忙，冬笋表层呈金黄色，光滑，不带皮毛，不用担心扎到小朋友，李春花和周湘云就没管他俩，笋壳裹得紧实，大人都不好剥，更不要说小孩子，李春花不指望，不过也没打击兄妹俩的积极性。

果然不出李春花所料，周宇拿了根笋子，捣鼓了半天，原来什么样子还是什么样子，周宇将笋子拿在手里打量，越看越生气，咬牙切齿地问他奶，“不能咬呀？”

李春花不信周宇有这个本事，可以不咬到笋肉把笋壳咬下来，“咬一个试试，我扔你出去！”

话音未落，耳边“咔咔咔”一阵响，李春花脖子僵硬地转过去。

小苗苗将嘴里的笋壳吐地上，乖巧地双手奉上自己剥好的笋肉，通体嫩黄节节高，最重要的一点没被咬坏，比李春花小心翼翼用手剥的还要完整。

所有人惊呆了，没想到小苗苗还有这本事。

“苗苗，你？你咬的？”周宇眼神灼灼，急切地想学，“可以教教五哥吗？”

学会了，他就是曾家村用牙剥笋第二人，那也太厉害了吧！

小苗苗点点脑袋，有模有样地开始教授起来，奈何这事儿靠的是天赋，周宇寻摸了半天毫无成效，小苗苗安慰他，歪头靠过去，小脑袋贴贴。

周宇顿时将失落抛之脑后，恢复成没心没肺的快乐熊孩子，拉着小苗苗就地玩起了斗牛。

腌笃鲜得趁热吃，这不天还没黑透，李春花就张罗着开饭，她嗓门大，就算住在人迹罕至的村尾，离得稍近的人家也能听得见。

即便听不到，整个曾家村也知道老周家今晚吃腌笃鲜，那味儿已经在村里上空飘了一下午，可把大伙馋坏了，对着村尾咽口水。

家里有个杀猪匠，腊肉不说整个公社，至少曾家村没有哪家比得上，而今年也只有他们家挖到了冬笋，什么好事儿都给李春花摊上了，活该她有腌笃鲜吃。

李春花今天善心大发，没像往常那样分餐，而是用大瓷盆盛了满满的一大盆腌笃鲜端上桌，还有一锅香喷喷的白米饭。

周湘云有眼力见地给每人舀上一碗，汤白汁浓，香味扑鼻，周湘云深吸一口，夸道：“妈您做的这个腌笃鲜也太香了吧！”

闻起来比她上辈子在五星大饭店吃的还要香。

“没吃就开夸，就你嘴巴油。”李春花白她一眼。

“这不是怕一进嘴，太好吃顾不上嘛。”周湘云随口一搭，没想到成真了，小老太太做的这个腌笃鲜实在太好吃了，一口鲜掉眉毛，吃得根本停不下来，哪儿还有工夫说话。

其他人也一样，埋头认真干饭，这年头，多难得才能吃上一回肉，而这个肉，只有吃到自己肚子里才算数。

腊肉经过慢炖，咸味适中，裹入汤汁，一口下去居然爆汁，肉质更是酥嫩爽口，吃起来一点烟熏味没有，简直突破周湘云对腊肉的固有认知。

还有里面的排骨，已经炖至脱骨，轻轻一咬，软烂的排骨肉滑进嘴里，完全不柴，只有鲜美。

就连作为配菜，腌笃鲜所有食材里面最不起眼的百叶结，入口也滑软不散，皮薄入味。

最后是今天腌笃鲜的重头戏，他们辛辛苦苦挖回来的冬笋，没想到炖了一下午，居然保留了笋子原有的清香脆嫩，表面附着一层浓厚的汤汁，仍不油腻，而是锦上添花，鲜得恨不得把舌头一块吞进肚子。