叶二嫂也是第一次听到詹老爷子这新口音,噗嗤一声就笑了出来。
詹老爷子如今也知道大家为什么笑了,但是对着一个年纪跟自己孙媳妇差不多大的小娘子,也着实发不出什么脾气来。
他只能瞪着眼,吹了吹胡子,叫住一旁的崔氏问:“你今晚做啥了这么香?”
崔氏笑着说:“老爷子,我哪儿有这本事啊!
“今晚叶家大嫂亲自掌勺,我充其量就是个打下手的。
“叶大嫂可是厨艺比试的第三名,是在皇上面前做过菜的人,今晚大家可真是有口福了。”
瑞亲王派来的几个人也是听说过叶大嫂的手艺的,毕竟之前瑞亲王妃就是因为去叶大嫂开的酒楼吃饭才被人抓走的。
他们之前还商量过,等秋收之后得了空,一定要回京城去游记酒楼吃上一顿,看看到底能有多好吃。
谁知运气来了挡都挡不住,如今竟然能提前享用一番了。
虽说饭菜还没吃到嘴里,但光是这味道,就已经把人的馋虫从肚子里勾出来了。
等太阳彻底落到山后面之后,叶家这边的饭菜也陆续上桌了。
叶家养的鸡不是关在笼子里的,而是在山脚下圈了一块地让它们随便跑的。
平时自己在土里刨食儿,再加上叶家喂的饲料,一个个长得膘肥体壮,肚子里的油都是焦黄的。
叶大嫂甚至都没放什么油,直接将肥一些的地方倒进锅里煸炒,出油后再加入鸡肉和蘑菇一起翻炒,那香味和鲜味儿一下子就被激发出来了。
炖好又经过收汤的鸡肉炖蘑菇颜色红棕油亮,每一块鸡肉上都均匀包裹着咸香鲜亮的汤汁。
蘑菇更是吸饱了鸡的油润鲜香,吃起来肥嘟嘟颤巍巍的,简直比肉都要好吃。
而青椒炒蘑菇芽则是跟鸡肉炖蘑菇是完全不同的风味。
这道菜看着就十分清淡,甚至连点儿肉都没放。
但是蘑菇芽吃起来十分艮啾,配上辣椒的清香,带着一点点轻微的辣味,特别能品出蘑菇的原味儿,吃起来特别清新爽口。
这原本是叶大嫂给自己炒的,她自己独爱这一口儿。
但是其他人看到她不吃鸡肉炖蘑菇反倒一直夹这道菜,也都好奇地想尝尝。
谁知这一尝就放不下筷子了。