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第 38 章 实在不行(第6页)

奶油蛋糕的制作可以粗略的分为原材料制作和塑形两步,其中蛋糕坯和奶油的制作并不算复杂,哪怕是新手,只要严格按照书上的步骤操作,都不会出现难以解决的纰漏。

对两个有一定下厨经验的人而言更是如此。

秦阙负责制造蛋糕坯的部分,蛋黄加糖打发后,混上低筋面粉拌匀,再放入圆形模具中放进烤箱。

“唔。”拉开烤制完成的烤箱,蛋糕的甜香扑面而来,秦阙都忍不住咽了咽口水。

模具中的蛋糕表皮呈现一种诱人的棕黄色,摸上去柔软绵弹,烤得相当成功。

秦阙克制住了想直接咬一口的冲动,端着模具转过头,“燕倾……呃。”

她身后的燕倾不知什么时候已经把奶油做好了,这会正端着小碗对着从料理碗中擓出来那一小部分奶油大快朵颐。

她突然发声,女人惊了一下,睁大眼睛看她,上唇上还沾了一小块雪白的奶油。

好吧,是挺可爱的。

但谁家好人做个蛋糕生吃原材料啊?

许是见她表情有些一言难尽,女人粉红的舌头一卷,把唇上那块奶油也卷进嘴里,无辜道:“我也好久没吃奶油了啊。”

说完还拿起一个小碗,“你要吗?给你挖一点。”

她不会以为自己在怪她不懂分享吧?

再说光吃奶油也太腻了一点。

“嗯。”秦阙默默别开眼睛,举起手中的模具把刚出炉的蛋糕递过去,“那你要不要吃点蛋糕就一下?”

最后两人得到了一个缺了两小块的蛋糕坯,好在早有预谋的燕倾奶油做得很多,可以滥竽充数一下。

接下来就是相对困难的造型部分,她们自然做不了过于花哨的造型,就打算把奶油抹匀成一个光滑的平面,在上面简单画点图案就算完工。

但即使如此,还是遇到了阻碍。

与其说阻碍来自制作本身,倒不如说来自燕倾本人的完美主义。

“欸,又差一点。”

女人放下手里的刮刀,不满地望着雪白蛋糕边缘明显薄了许多的那块,“太久没做了。”

秦阙把蛋糕上的奶油尽量收集起来以供燕倾下次使用,瞄了眼墙上的表。

这已经是燕倾第五次尝试了。

抹平奶油需要把蛋糕放在转盘上,刮刀维持在一个位置,蛋糕旋转顺势刮掉多余的奶油,最终形成一个相对匀称平整的面。

这对手的稳定是有点要求的,事实上秦阙觉得燕倾已经做得相当不错了,只是在转动过程中刮刀稍有偏斜导致奶油抹得不太均匀,修一下完全可以用。

但现在的燕倾比起制作一个完整的蛋糕,似乎更执着于一口气刮出一个无瑕的造型。

秦阙对比赛的结果倒是无所谓,甚至觉得她们就算把这个半成品端上去也未必会输,毕竟刚才她都闻到颜雨臻她

们那边传来饼干死不瞑目的焦糊味了。

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