把汤也做上,做的是黄豆鸡肝汤,配料也比较少,鸡肝黄豆,姜片、葱段、枸杞子、盐、鸡精,
先把鸡肝用清水泡个小时后反复冲洗干净,入开水锅中焯去血渍,沙锅中放清水、姜片、葱段烧开,将泡发的黄豆放入沙锅中煮熟,最后再放入鸡肝煮熟,放入枸杞子、盐、鸡精调味再煮分钟即可。
几人算起来都是素食主义者,对于肉内并不太爱好,还有一道区雅最爱吃的豆腐。
先选材料:豆腐,鸡块,葱、姜、野山椒、盐、味精
首先将整块豆腐放入笼屉蒸半小时,然后再取平底锅,放少许油加热,将豆腐放入煎,煎好之后就用小刀将豆腐挖出,呈盒状放在一边备用,将水烧开,鸡块放入,煮两三分钟后关火,加盖焖十几分钟至熟透,然后放入豆腐内。最后将葱、姜切末,野山椒切碎放盐、味精拌匀,锅内放两勺油烧热,浇至料上,搅拌使之受热均匀,油可滗出一些,均匀地浇至豆腐容器中的鸡块上即成了有名的吉祥豆腐盒
想了想,决定再做一个开胃菜,呃,这桌菜都是她的随兴,并没有什么规定,看上去倒是大盘小盘都有!
最后一个省事,是一个凉拌小菜。主材料是:莴笋,绿豆芽,配料:葱花,香菜、蒜水,盐巴,味精,酱油、陈醋、干辣椒面、辣椒油(红油)、香油和少量花椒粉;
将莴笋去皮洗干净(只取杆的部分使用,叶子留着可以做别的菜,晾干水份后切丝,用水焯一下放入凉开水中凉一下捞出备用;绿豆芽淘洗干净用水焯一道后再用凉开水凉一下备用。将葱,香菜,大蒜去根去皮洗干,分别切成葱花、香菜末、蒜末,蒜末放入碗中加入少量的凉白开调匀备用;
然后就开始做了,将用水焯过的莴笋丝和绿豆芽、葱花、香菜末、蒜水、盐巴、味精、辣椒面、酱油、陈醋、辣椒油、香油和少量花椒粉放如碗中拌匀即可!啊,就这样简单!
在管家的帮助下,把菜盛了出去,不过灵心看着一堆大盘小盘的样子,表情古怪,区雅倒已经下来了,还是不变的微柔笑意!
“我可是很少下厨的!”白云在大家举筷的时候突然来了一句!本来兴致勃勃的几人,举起的筷子一时不知道应该向哪里下手,呃,好似,看卖相还不错啊?那个……要为要先让影子管家准备一点胃药以防万一呢?
白云不管她们怎么想,自顾自的吃了起来,唉,还是熟悉的味道,不过以前都是别人做给她吃,就算她跟母亲一样有一手好厨艺却很少展示,唯有一些特殊的日子,不过每一次吃的人都会很给面子!
看她自己吃得开心,湘凌一副上杀场的样子在三人的注视下筷子左右移动,终于停在了看视最没有杀伤力的凉拌小菜上,呃,这个,应该再难吃也不会死人吧?除非她会天才的把放毒当放调料!
嫩绿的莴笋,吃在跟里翠翠的,带着微辣,阵阵香味传来,适中的味道,让湘凌的筷子好似突然间装上了马达,以难以想像的速度再度光临另外几个菜!
三人有些反应不过来,不过看样子也不用问好不好吃了,挑嘴的湘凌都是这种反应,还用得着说吗?速度啊,三人也加入战场,幸好,白云见多识广,早在湘凌下筷子之前,每一样菜都分了一些,看大家风卷残云的吃法,嘴角勾起一抹笑意,一种满足的感觉在胸腔里回荡着,难怪区雅喜欢照顾人,原来照顾别人就是这种感觉啊!
几人吃得肚皮圆滚滚的爬在沙发上,一边希望白云多做几次一边又怕这样下去她们会非白云亲手做的东西不吃!
“白云姐,下次再做好不好?”星星挺着个类似三个月以上的肚子,爬到白云身边,几人里,也只有白云跟平时一样!
白云鄙视了一眼她的动作,假装没有看到她自己做自己的事情!
“谢谢!”沉默很久的区雅开口第一句话就是道谢,是对白云,也是对她们几人,感谢她们,什么也没有问,即使她知道她们一定心里有一堆问题,感谢她们,在这个时候不让她孤单,陪着她,让她感觉到她不是一个人!