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第 4 章 初用系统（第2页）

第一步“准备

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克粟米粉，家里有现成的，放适量水。白糖调味，加点葡萄干跟红枣调味。将粟米粉倒入一个大碗中。慢慢加入水，通时用筷子或勺子搅拌，水要一点一点加，直到把粟米粉搅拌成均匀的糊状，没有干粉颗粒。糊的稠度应该是可以缓慢流动，但又不是太稀，类似酸奶的稠度。”

第二步“然后根据个人口味在粟米糊中加入白糖，继续搅拌均匀，确保白糖完全溶解在米糊中。如果喜欢吃甜一点的，可以多放些糖；如果不希望太甜，可以少放些。”

第三步“如果使用葡萄干，将葡萄干洗净后，稍微切碎一点，放入粟米糊中搅拌均匀；如果使用红枣，先将红枣去核，切碎后加入米糊中。”

第四步“准备一个蒸屉，在蒸屉底部铺上一层湿布或者刷一层薄油，防止粟米糕粘底。

将调好味并加入点缀物（如果有）的粟米糊倒入蒸屉中，用勺子将表面刮平。

盖上锅盖，大火将水烧开后转中火蒸20

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30分钟。蒸的时间可以根据粟米糕的厚度适当调整，判断粟米糕是否蒸熟可以用筷子插入粟米糕中心，如果筷子上没有沾到生的米糊，就说明蒸熟了。”

最后一步“蒸好后，不要急于打开锅盖，让粟米糕在锅中焖5分钟左右。

然后打开锅盖，让粟米糕自然冷却。冷却后，可以用刀将粟米糕切成小块，就可以食用了。”

“书怡，这就是全部的制作过程了，如果你让好以后，记得叫我，我来评估价格。”

李书怡脑子里猛的多出这么多东西，还有一些眩晕，稳定了一下自已以后，“连忙说道，谢谢识物，我让好以后告诉你。”

李书怡想着，油，锅这些都有，红枣跟白糖是个稀罕物，得问母亲要这些才行，想着，等母亲回来就开始操作。

出来陪两小只玩闹了一会，准备去溪边溜达一下，看看有什么水产物是识物收的，告诉了弟弟妹妹跟爹爹以后，就出门了。