来人年约三十,身材中等,眉头紧皱,面色严肃,穿着纯黑色的衣服,黑色短袖,黑色裤子,锃光瓦亮的黑色皮鞋,一身黑。
要说其实黑色比白色还不耐脏,因为白色衣服有了灰尘其实不是很明显,但黑色衣服有一点粉尘都会非常明显。
而这个人显然很讨厌脏,因此顺着香味的方向看过去的时候就皱紧了眉头。
“居然就摆在门口,浪费。”这人本就皱紧的眉头皱的更紧,向着姜灶那走去。
一身黑男子,也就是薛源,他也是姜灶等的鱼,不对,是有缘人之一。
薛源脚步很快,他径直走到姜灶面前,也不说话就那么盯着铁板上的肉。
此时的肉已经被姜灶翻面过,露出来的这面本来白色的脂肪花纹已经被煎成金黄色,极其漂亮,透着诱人的香味。
“咕咚。”薛源轻轻咽了口口水,然后才开口。
“是薛师傅?要来一份尝尝吗?”姜灶早就看见薛源来了,心底一喜,面上温和的问道。
“左手边这块肉多煎了四十五秒,再早四十五秒颜色和花纹以及香味都会更上一层楼,肉的中心温度也会刚刚好,浪费。”薛源的回答风马牛不相及。
“薛师傅我可不是你这样的大厨,这已经是我的最佳水平了。”姜灶摊手,脸上无奈道。
“快翻面,不翻时间又过了。”薛源没理会姜灶的话,指着刚刚那个多四十五秒的肉道。
“好。”姜灶点头,然后把头盛到杜壮专用的盘子里。
“这么好的肉居然煎成这样。”薛源一脸心痛,表情认真。
“你别去端,看着肉,别浪费。”薛源看姜灶扭头要送肉去,连忙阻止,并且把托盘接到了自己手里。
“……”姜灶有些不知道说什么。
而薛源已经去充当跑堂了,他都没开口,一直等着杜壮就起身接过了托盘。
然后薛源又空着手准备来继续看姜灶煎肉,但转身的时候想起托盘没拿,又俯身拿回托盘这才接着看姜灶煎肉。
“看我做什么,你铁板上倒数第二块熟了,快盛出来。”薛源一脸莫名的看着姜灶说道。
“好的薛师傅。”姜灶扭头把肉盛到盘子里,这是洪涛点的盐煎豚肉。
“薛师傅还真是一如既往的…热爱厨艺。”姜灶顿了顿才想道词形容。
薛源年三十一,曾在铁塔国杜卡斯学院学习,获米其林二星厨师,回国后任职一家五星级酒店行政总厨。
和姜灶的认识自然是因为买房子结缘,因为他是个特别难搞的顾客,最后没人愿意接这才轮到姜灶。
姜灶相处发现他只是对和厨艺一切有关的事务都极其执着,哪怕是随口谈论了一句关于吃或者食材的,他都要纠正,或者科普别人,以及严重的对自身的洁癖。
而他就是姜灶定向朋友圈的对象之一。
“这块熟了,这肉切的厚薄不行,煎不了这么长时间。”薛源又开始提醒。
接下来最后一块也是在薛源提醒下,姜灶把肉盛起来放进托盘里,然后薛源亲自去送的,因为他不让姜灶离开自己的位置。
“你一个厨师离开位置做什么,跑堂不用你,这些肉才是需要你的侍弄。”薛源指着一旁的肉架子上那一盘盘的肉。
“这么极品的肉,切成这样,浪费。”