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第五十六章 蒸馏酒（第2页）

蒸了一锅就，四坛子的原浆酒，蒸出来只有半坛子不到，这也太少了吧，不行，要改进工艺。一尝锅里剩下的酒渣，砸砸砸，还有不少酒味，可是为什么从竹管里流出来的都淡到不行了呢。

温度，是温度的问题，怎么有效控制温度呢？

“对了，隔水加热法！我怎么把这个忘了……”徐清一拍脑袋，想到中学化学常考的“水浴加热”。于是徐清在外面重新垒了一个灶，早上有两个锅子，水浴锅埋在灶里面，加满刚好可以浸过蒸酒锅的一半。然后一如前法，在蒸酒锅上面放上蒸屉，蒸屉上面放上一锅水，起到冷却的作用。

下面两锅之间的支撑留有小孔，这个可以试探水温，以便控制。有了水浴，不像直接用火加热那种，温度一高一下，导致酒精挥发不全，而水汽冒腾得欢的状况发生。

而且蒸屉上还裹了一层薄薄的棉被，以便增加密封性。

徐清这般折腾下来，徐府上下一个个都知道了。他们都好奇这个小老爷在忙活什么的，三个锅架在一起，又是棉被，又是酒坛子的，都围在一旁观看。而这蒸馏酒不像*那般机密，自家的人要是有人学会了，徐清不介意让他当个蒸馏酒“祖师爷”啥的。

先来两坛酒，前面剩下的锅子里的，还有蒸出来的一齐放进去，算是弄个实验。

“徐大哥，我记得你不喝酒的……”荀雪儿撑着下巴和徐清坐在一起，她现在只在徐清面前这样表现女孩形态了，其他时候都是女主人，斗士一般……

“这个酒不是我自己喝，去长安的时候送人的……”徐清笑道，摸摸荀雪儿的头。

“哦……”徐清说什么就是什么，一向以此为原则的荀雪儿就不再问了，呆呆地看着徐清认真的样子。

“滴答滴答滴答……”竹管里的酒流出来了，因为被罩上了，所以只听见滴答的声音。徐清每隔十几分钟，就去看一下，闻一闻，拿手指点一点尝尝。

良久，第一个坛子就满了，不过竹管里的酒似乎意犹未尽，还在不断地滴答。徐清抱着这个大唐第一坛蒸馏酒，喜不自禁，倒了一碗，叫来牛吃草，问他喝不喝。牛吃草也在旁边看了好久，酒香早就勾起了他肚子里的蛔虫。他知道徐清几乎滴酒不沾，所以也没客气，在众人期盼羡慕的眼光下接了酒碗。然后张嘴，抬头，大饮一口，旁边看着的人也跟着牛吃草抬头，张嘴，仿佛他们也在吃一样。

“嘶~~”牛吃草灌了一大口，一开始没在意，只觉得这酒格外的香，可一到嘴里，却感到如刀在割一般，酒像看见一个温柔美丽的少女，等到了**才发现，嚯，八块腹肌，力气比男人还大。不过牛吃草毕竟是猛汉，强压一口，驯服了这野马般烈的酒。

“好酒！”“扑通！”

“牛大哥，牛大哥，少爷，牛大哥怎么了？”小如见牛吃草就地倒下，慌了神，忙跑过来蹲在牛吃草醉倒的身体旁边使劲的摇，大声的喊，不过也无济于事。小如委屈的看看徐清。徐清安慰她道：

“只是醉了……”

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