司府前院,灯火通明恍如白昼。
喜宴酉时三刻开席,如今戌时三刻,宾客酒足饭饱到了离席的时候。
哪怕参加那么多次的府宴喜宴,众人依旧觉得司府的饭菜最为好吃。
那煎炒烹炸的技术无人能及,哪怕吃遍美食的老饕来了司府,也都会忍不住多动两次筷子。
起初旁人只当司府用料讲究,食材必然都是最好最新鲜的。后来才知道,除了菜好,技术好的厨子也必不可少,甚至连后厨烧火的伙夫都有一手绝佳的烧火经验在。
像是什么时候小火,什么时候中火,何时添柴该烧大火,伙夫都心里门清。
鲜菜好厨好火候,如此,才能烹饪出这般喷香的佳肴,让人一饱口腹之欲。
钱橙就是个好伙夫,每次在钱府偷吃开小灶的时候,都烧得一手好火。
如今她贴着司锦,额头抵在对方肩上,红透了脸颊,拉着对方的手腕往自己的灶口放。
烧过火的人都知道,刚点燃的柴火不能一下子怼到灶尾,不然又干又涩又容易熄火。
同时也不能一下子把柴火怼进去很多,塞的太实在,那本来就微弱的小火苗也燃不起来。
这时候,应该将一两根柴放在灶口的位置,等觉得有热意了,那火油滑了,火苗摇曳着扭动起来的时候,再将柴试探着往灶肚里放。
这时候,柴火可以从起初的一根慢慢变成两根。
等火旺起来的时候,还要会在灶肚里翻柴剔柴,必要的时候,柴火要往外抽几分然后再重新塞进去,找到那个合适的地方。
经验老道的伙夫对于自己用惯了的灶台,能快速在灶肚里找到一个最好的点,只要柴往那里怼,灶就能快速热起来,甚至滚烫炙热火苗旺盛。
可钱橙跟司锦都是新手用新厨具,只能摸索着往前试探。
司锦下意识想仰头看钱橙的表情,从而判断她找的位置对不对,可惜眼睛被蒙着,什么都看不见。
她只能从钱橙的呼吸是急是缓,以及抓着她肩头的手指力道,来分辨她现在是难受还是舒坦。
“深些?”司锦听她呼吸一顿,迟疑着问出声。
钱橙咬着下唇,闷闷地憋出两个字,“……浅点。”
那柴又往外抽了几分。
司锦没做过菜,但她听人说过,油多不坏菜。
但奈何两人都没有经验,第一次的时候,紧张跟局促大过于放松跟快乐。
好好的一盘菜,炒出来只能算是勉强能入口,至于色香味俱全,那就有点奢望了。
司锦扯下脑后发带,让人送热水进来。
她披上长袍里衫下床,拿着毛巾浸了温水,先清理钱橙,再清理自己。
钱橙不好意思,脑袋从合拢的红帐里伸出来,对上司锦的眸子后又立马离开移开视线。
她低着头,从帐子里露出来一只手,“我自己来吧。”
钱橙接过毛巾选择自己擦。