白砂糖和麦芽糖已经彻底融化,但黑糖因为是厚方块,融化比较慢。
又搅了一会儿才融化完毕。
这会儿锅里满是黑褐色的糖浆,里面还散发着浓郁的蔗糖味道。
等锅里的糖浆开始冒泡的时候,林旭把火调到最小,然后将炸好的鸡蛋面条全都倒进锅里。
开始用锅铲翻拌。
由于加了麦芽糖的缘故,使得糖浆又粘又稠,翻拌起来很困难。
不过正因为黏性大,所以一旦粘到鸡蛋面条,这些糖浆就会迅速裹紧,顺便将所有鸡蛋面条粘连在一起。
等所有面条上都裹满褐色糖浆。
林旭把火关掉。
将锅里的面条小心的盛到抹了一层油的模具盒中,接着蒙上一层厨用油纸,用小擀面杖将表面擀平。
做完这些。
沙琪玛算是做好了。
只要等温度冷却下来从模具中取出,切成小方块,就成了不管老人孩子都喜欢吃的传统名点——沙琪玛。
忙完后林旭看了看时间。
这会儿已经快九点了。
他实在等不了沙琪玛冷却,刚要把厨房收拾一下回去洗澡睡觉,脑海中突然响起了系统的提示音:
“宿主创作出优秀级点心沙琪玛,完成支线任务【点心制作】,获得完美级点心抽奖一次,是否立即抽奖?”
啊哈!
这就完成了?
林旭还以为要等到切成小块让人品尝后才发放奖励呢。
没想到居然来得这么快。
“抽奖!”
尽管自己的体质非酋,在运气方面一向不好,但奖还是要抽的。
他略略祈祷一番,便摁下了抽奖按钮。
“恭喜宿主获得完美级传统点心——龙须酥。”
龙须酥?