“好嘞。”
马大牛没有问为什么要剁碎,姜同志怎么说他就怎么干。
姜颜也很喜欢马大牛的听话与不问,这让她感觉很舒服。等她观察马大牛一段时间,确定这个人可以教的时候再教。
她不吝啬教别人厨艺,但也不随便教。
“油渣子剁多少?”马大牛不知道要剁多少,怕剁多了所以问她。
“豆腐的三分之一量就行了,多了会腻。”
“好嘞。”
知道剁多少后,马大牛干劲满满,不一会儿就传来咚咚咚很有节奏的剁声。
马大牛剁油渣子,她拍姜蒜,拍了之后还要剁成末,这样就算不爱吃姜蒜的人也不会太抗拒。
剁好姜蒜,还需要弄花椒粉,厨房里没有花椒粉只有花椒。
生花椒没有熟花椒香,她放锅里干炒,然后捣成粉末。
马大牛边干自己的活边看姜同志干活,见她捣花椒粉,心里不由佩服。
做个麻婆豆腐竟然要把花椒捣成粉末,这放在以前他们从来不干,直接放花椒粒,怎么方便怎么来,从来没考虑过吃的时候麻不麻烦。
唉,怪不得姜同志做的菜好吃,这做什么都这么精细,能不好吃么。
看看那姜蒜末,剁得跟浆糊似的,倒进豆腐里炒两下估计都找不着姜蒜末,这可方便那些不爱吃姜蒜的人。
花椒粉也是,不喜欢的人通常都是一粒一粒挑出来,这会儿弄成粉末放进去还不是看不到影,真真的是一点也不浪费。
准备工作做好,姜颜看一眼手表,然后开始做麻婆豆腐。
接近开饭时间,一大锅麻婆豆腐装盆,两个兵抬着香鲜麻辣令人垂涎欲滴的麻婆豆腐上窗口。
她用饭盒打了半饭盒麻婆豆腐跟两个馒头便离开了食堂。
…
“啊,为什么会不够?”许文杰问窗口打菜的兵。
“上面交代姜同志做的菜量少一个班,最后来的都那个班没得吃,只能吃其它的菜。”
天呐,这是什么噩耗,每天只能吃一顿姜同志做的菜就算了,居然还不够。
这是要逼着两个团的人拼命向前冲,领导真不是人。