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第5章 迫临（第2页）

“哈哈哈哈哈！”

而这时候的叶勇言，刚从自家三楼妹妹的房间里出来。

他回来先是与叶冰瑶打了个招呼后，便思索着今日午饭的菜单打算下楼煮饭。

而对于被某人盯上，以至即将迫临的‘危机’，他毫无所知。

对他而言，平凡的时光即将一去不复返。。。。。。

厨房里，排气扇呼呼响着，炖锅里冒着蒸汽炖着汤，叶勇言挥舞着菜刀剁着肉馅，旁边姜蒜切成末放在大碗里，旁边还有洗好切好的香菜段、葱花放在同一个盘子里。

他打算做肉酱面，再弄个凉拌皮蛋，汤就简单点炖个玉米排骨就好。

肉酱的做法很简单，猪肉三肥七瘦的比例剁碎，放入姜蒜末，料酒适量，蚝油适量，生抽老抽适量，再搅拌均匀。

热锅倒油，等温度上来将肉末倒入，翻炒至断生以后加入白糖适量提个鲜，再舀一勺排骨汤的汁水加进去，看看颜色怎么样，如果浅了就老抽在多放一点，熬煮一会等冒泡。

冒泡以后叶勇言拿出勺子点了一下放进嘴里尝了尝咸淡，觉得味道稍微不足，于是乎又加了点盐巴。

觉得味道差不多了，最后再拿个小碗去勾兑了点水淀粉倒进锅内，大火收汁！

不一会儿，美味浓稠的肉酱就完成了！

叶勇言拿出个不锈钢保温提桶，将锅里的肉酱倒入装满，便把锅放进水槽里放了点水准备后面再一起清理。

接下来便是准备面条了。

本来面条应该煮熟后过下冷水才能更加q弹的，可惜考虑到自家的妹妹，还是简单加点盐将面煮熟就好。

肉酱也是，把花椒碾成粉加进去味道的层次会更加分明，口感也会更加强烈刺激。

虽然说叶冰瑶身体已经很久没出现过问题了，但叶勇言在做饭给她吃的时候，通常都会考虑更多，辛辣重酸一类的东西尽量减少摄入。

当然抛开剂量谈‘毒’性不可取，只是叶勇言觉得这样做会让自己比较心安。

面条煮熟捞出，分成一个大份，一个中小份，分别放在两个准备好的陶瓷盘上摆放整齐，浇上肉酱，再撒点香菜葱花，肉酱面就完成了。

每次做完菜叶勇言都颇有成就感，掏出手机跟往常一样给妹妹发了一个竖着大拇指，形似锹形虫的类人假面，还写有‘oK’二字的大头表情包，当是通知饭好可以下来吃了的信号。

凉拌皮蛋很简单，皮蛋剥壳切块，跟剩下香菜葱花放在一起加入生抽老抽香醋搅拌一下就完成了。

面汤菜都备好端出，一切的准备在信息发出的五分钟内，就都完成得差不多了。