目前而言,单拿卷饼、大骨头汤、麻辣烫、白菜、猪肉馅的馅饼、白米粥来说。
每样准备一千七百份,算上院长和夫子。
抛出掉院长和夫子,每样准备一千五百份。
卷饼五文钱一份、大骨头汤三文钱一碗、麻辣烫小份三十文一碗、大份五十文一碗,馅饼两文钱一个、白米粥两文钱一碗。
卷饼一千五百份是七两五钱银子、大骨头汤四两五钱银子、麻辣烫按小份算是四十五两、馅饼三两银子、白米粥三两银子。
这些吃食加在一起,一天的流水共计是六十三两银子。
也就是说她在食堂忙碌两天,便可还清欠慕言清的一百两银子。
哪怕退一万而言,一千五百名学生不一定都吃光,偶尔会有剩的。
就按一天五十两银子来算,收入也可观。
千言万语汇成一句话,那就是趁着院长还没反应过来学院吃亏前,能多赚五十两银子是五十两银子。
也许上一个承包食堂的人也是这么干的,院长也没算的这么清。
里外里,每天固定的流水外,霖雨学院一个月还要给她开二两银的月银钱。
谭筝然想只要院长一日不提起此事,她便装聋作哑一日。
说实话,院长还真有认真考虑过此事。
学院里专门负责算账的夫子,曾找过他谈话,提醒过此事。
院长他们每个月的伙食费都是由霖雨国来提供的,哪怕是不找谭筝然要这笔银子,学院也不亏。
如果是学院自己出这笔银子,不出三天,院长便找上谭筝然,和她商量分银子的事情。
之所以到现在不找,归根结底是伙食费学院不出,由国家来支付。
另外谭筝然每日都会单独准备一份留出来等院长本人来了,亲自交给他。
这一种服务是在上一个负责食堂做饭的人,那里得不到的待遇。
院长还沉浸在小小的虚荣心中,更不想提起此事。
他也在暗中观察,学院食堂刚换新来的大厨,他也要考虑考虑谭筝然做的吃食到底受不受学子们的欢迎?能受多久?
如果学子们能顶一年以上,院长或许会考虑一下收谭筝然银子的事情。
目前而言,一年以内还不在院长考虑的范围内。
“院长来了,今日换了新口味,这会儿还热乎呢。”谭筝然把院长的那份吃食端给他。