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第85章 炒田螺（第1页）

第85章炒田螺

◎小小的螺肉十分筋道，豆豉的豉香、蒜头的爆香以及辣椒的香混合在一起，十分和谐◎

听到崔清晔这句话，徐桃心底闪过一丝惊讶，还有一丝不容忽视的喜悦。她沉吟片刻：“中秋那日，还有人要提货呢。”

崔清晔眸中期待的光黯淡了下去：“恕我冒昧，我一时之间忘了这茬，是在下唐突了。”说罢，他低着头转身欲离开。

“不过……”身后传来拉长的女音，“俗话说，十五的月亮十六圆。”

崔清晔的脚步停了下来，将这句话在心中过了一遍，又在脑中过了一遍，不可置信地转过头。他方才眼中熄灭的光仿佛是又迎来了一阵微风，又亮了起来：“十六那日你有空？那我去打听一下，看花灯摆到哪日？”

“不必。”徐桃下意识开口，察觉到崔清晔又骤然暗下去的目光，忙加了一句话，“我是说，十五的月亮十六圆嘛，灯不灯的，其实也无所谓，只要有月亮，不像七夕那日就好。”

崔清晔感觉到自己在这短短一瞬间经历了冰火两重天的感受，好在得到了一个好结果。他手握拳又清了清嗓子，目光轻柔地落到对面的人身上：“十五那日，若是我没事的话，就来帮你吧。”

对上他的目光，徐桃倒是有些不好意思地转开视线：“不了。”话出口，她担心面前的人多想，又加了一句：“你不是在备考嘛，再说十五那日也是团圆节，在家温温书陪陪家人吧。横竖……”她的声音越来越低：“第二日见也一样。”

崔清晔的喉结上下滚动了一下，嗓子干干地应了一声。又顿了一下，他才道：“那我就先去用饭了？”

徐桃点点头，这才想起正事：“对了，这酸菜馅儿如何，会不会有点儿酸？”

崔清晔摇摇头：“不，正正好，而且这酸味十分开胃，让人一下就有食欲了。”

“那就好。”徐桃笑得眉眼弯弯，“对了，再拿一份拌杂菜丝搭配着吃，没有那么腻。”说话间，她已经飞快跑到了付洛瑶身边，快速地挑了一小盘杂菜，调好味后递给他。

崔清晔在离她最近的桌子边坐下，正对着她的方向。他夹了一筷子拌杂菜丝，清脆爽口的滋味，让他的头脑也清醒了不少。看着她忙活的身影，他在心底默默回了方才她那句话：不，不一样。十五见和十六见怎么会一样，哪怕只有一日，却如隔三秋啊。

今日本是因为时间来不及，所以徐桃她们把面食全弄成了干拌，比如馄饨也变成了干拌馄饨。众人倒是吃过干拌面了，这干拌馄饨还真是第一回吃，只觉得那刚刚弄好的红油特别香，尤其是撒上些芝麻粒和花生碎，再来些微糖提味，这样吃起来又不烫，滋味又足，简直太让人喜爱了。

而米那边，今日全是凉菜。主菜就是白斩鸡和蒜泥白肉，还有就是每日必有的卤蹄膀和卤猪耳朵。在徐桃这段时间的潜移默化之下，众人对于猪各个部位的接受度也越来越高。若不是清洗太麻烦以及太贵，徐桃真打算搞一波大肠来呢。九转大肠、卤大肠、火爆肥肠……肠的快乐，怎么可以不给大家分享呢？

但是目前这个还有点儿超前了，徐桃也只得按捺下这蠢蠢欲动的小心思，回去把吐净沙的螺炒了。

看到两大盘的螺，付洛瑶一时之间竟不知道该如何下手：“这，要怎么吃？”

徐桃拿出了一把小竹签，给每人倒了一碗在井水中湃过的醪糟，坐下后拿起一颗螺，先吸了一口，再用竹签扎住前面的螺肉，一扯，恰恰好将螺肉完整地扯断，扔进嘴里，感叹了一声：“爽！就是这个味！”

谢菱拿起一颗螺，学着徐桃的模样先吸后扎，不过她的动作略轻，将螺的下半部分也一并扯了出来。徐桃忙凑了过去，给她解释道：“这后半部分是螺的内脏，比较脏不能吃，所以只吃前面的螺肉。”

谢菱点点头，按照徐桃说的将螺肉放入嘴里。小小的螺肉十分筋道，豆豉的豉香、蒜头的爆香以及辣椒的香混合在一起，十分和谐。最重要的是，一点儿也吃不出泥沙的土腥味！

付洛瑶也学着吃到了一颗螺肉，一边品尝着螺肉，一边好奇地道：“为什么要放紫苏叶呢？”

“因为螺跟螃蟹一样比较寒凉，放些紫苏可以去去寒。”徐桃说话间，手边已经堆了一小撮螺壳了。

“原来如此。”付洛瑶又拿起一个螺，眼尖得发现下面有一种食物，她忙夹了起来，仔细看了看，“这是什么，能吃吗？”

徐桃抬眼看过去：“那可是好东西，我最爱的吃法，你尝尝？”

付洛瑶将那东西放入嘴里，一嚼，一股酸酸辣辣的滋味立刻在嘴里漾开。她双眸蓦地睁大：“这个，是酸菜？不对，这个口感，好像不是菜。”

谢菱早已夹起一块，放入嘴里，细细嚼着：“这是，萝卜？”

“对，就是我泡的酸萝卜。”徐桃笑道，“明年春天，我再做一种吃食，那才是跟螺的绝配。”到时候，让你们感受下螺狮粉的魅力！