白淼淼把最后一点茶粉过完,这才开始烧水,小小的风炉上挂着特质的小锅釜,山泉水安静地在火中静谧。
好一会儿,白淼淼低声说道:“大家都这样的,我若是不这样,他们又要笑我了。”
盛昭眉心一皱,原本懒散的眸光瞬间紧绷。
“谁笑你!”
白淼淼紧抿着唇,只低头看着茶釜里的水,见水面有鱼眼纹冒出,等能听到一点细微动静时,便放了一点盐。
“谁笑你了。”盛昭只是继续柔声哄道,“二娘与我说,我帮你出气。”
白淼淼抬眸,皱了皱鼻子,软绵绵说道:“不要打架的。”
——明明出生将领世家,偏是个软性子的人。
“那也不能平白受气。”盛昭皱眉,“若是不喜欢何必强求自己,你真的想喝,自然会有大把人给你做,何须自己来,茶艺针线不过是打发时间罢了。”
白淼淼目不斜视,充耳不闻,在看到锅边缘有涌泉连珠一般的冒泡时,便用葫芦勺舀起一勺放在一侧备用。
盛昭见白淼淼专顾着做自己的事情,只好停下来。
只见她正专心致志地用着竹具搅动釜里的沸水,另一只手往水中央撒茶粉,水面波涛汹涌,激**沸腾,又见白淼淼不缓不慢地将刚才舀出那勺葫芦水倒回去,将火头倒回,茶粉彻底安静下来。
这一番动作,行云流水,有条不紊,可见是花过苦功夫的。
“也没有觉得不好。”她思索片刻后说道,“左右是多学一点,反正我在家也无聊。”
盛昭沉默着,随后笑了笑:“总归要学的开心一点。”
“开心啊。”白淼淼露齿一笑,“我也不和她们玩的,啊,水开了,可以喝了。”
原本安静的小锅釜中腾波鼓浪,气泡之声络绎不绝。
“这个叫三沸一,这茶算是煎好了。”白淼淼松了一口气,脸上笑意不由加深,欢快说着,关了火,提着小锅釜放到一侧的木托盘上。
“小心烫。”盛昭看的眼皮子一跳,连忙说道。
“不碍事不碍事。”白淼淼许是没料到那白气也这么烫,一放下小锅釜就忍不住捏着耳朵,特意强调着,“是这块帕子薄了点,家里的都是厚布的。”
盛昭见她指尖被烫的通红,连带着耳朵都被揉红了,气笑了:“不就是一盏茶,若是烫坏了自己得不偿失。”
白淼淼睨了他一眼,小嘴瘪了瘪,却难得没有反驳,只是用竹夹夹出两盏透亮的青瓷,仔仔细细用热水洗了一遍,突然没了动作。
盛昭眉心一扬。
“先别说话。”白淼淼先人一步打断他的话,小脸板着,随后深吸一口气,端起小锅釜开始认认真真分茶。
小脸鼓鼓的,一看就咬紧了后牙。
倒茶是喝茶的最后一步,也是最重要的一步,最简单的则是把茶水上的浮沫艺术性地倒入茶碗中,薄厚均匀,平整光滑,再者便是倒出简单花样,高手则是可以用那些小小的浮沫作出繁琐的图案。