许亦云挑两桶水回来,就直接帮忙摆桌子,对于边上以及对面多出来的摊位,他跟苏晚一样,没有任何反应。
边上的两个女人,学苏晚引火之后,又学着苏晚架锅炉炖骨头。
只不过,她们的锅跟苏晚的锅不太一样,炉灶也不一样。
苏晚也不管他们,任由她们跟着学。
煤块引燃后,苏晚就去串肉。
昨天这个东西没串完,现在要串出来留着用。
十多斤肉,三四个猪肺,切出来有两大盆。
这些肉都被许亦云用调味料腌制过然后炒干水分。
隔壁几家摆卖的摊位,是没有肉串这些的,他们卖的都是青菜萝卜土豆。
也不知道是她们大方还是为了抢苏晚的生意,摆出来的那些串串,量都特别多。
煮锅里面的汤水很快就滚起来了,苏晚将那些骨头炖了好一会儿,这才把事先准备好的麻辣底料给放到锅里。
边上的那两个妇人还要跟着苏晚学,看到苏晚放进锅里面的麻辣烫底料后,她们傻眼了。
那是什么东西看色泽好像是辣椒,但是跟她们准备的辣椒粉不太一样啊。
苏晚的是凝结在一起的块状物,而他们的则是辣椒粉,秋风稍微一吹,就飘一地的那种。
没有苏晚的麻辣底料,那两个女人只能把辣椒粉放到锅里面煮。
苏晚没有时间注意周边太多,用汤勺搅着锅里的汤汁。
在她的搅动下,锅里的麻辣底料散发出来的香味儿越来越浓,汤汁表层的颜色也越来越鲜艳。
旁边的两个女人,以及街道对面的刘氏周氏见此,脸色越来越难看。
这么浓郁的香味儿,完全盖过了他们锅里的味道。
几家人心里不舒服,但还是忍不住伸长脖子往苏晚这边看。
锅里的汤汁滚得差不多了,苏晚把煤炉上的通风口堵好,然后又坐下来跟许亦云一起串肉串。
如此浓郁的香味儿往镇上的居民房一飘,那些人一闻到这种香浓独特的麻辣香味儿,苏晚的那些老顾客就知道苏晚来了。
这一次,又是一堆女人端着自己家的锅啊,盆啊从屋内冲出来。
她们以为苏晚还在之前的位置,看都没看就直接往刘氏周氏那边冲。