第42章
周红英是位热心又周到的持家妇人。
听说秦雍叔侄父子三人明日一早就要离开后,她收拾好碗筷便又开始揉面调馅,打算抓紧时间给秦雍他们烤一些馅饼,好带着在路上当作干粮吃。
原木色大木盆里装着十来斤细白面,聚在一起就跟个小雪山堆似的。
周红英拿着一个细网筛,还在往木盆里筛着玉米面。
那浅金色的粉末洋洋洒洒地落在了雪山堆上,像极了倾泻而下的日光。
食物当真是人世?间最容易给人带来幸福的东西。
林岁晚只守在一边看着外祖母做好吃的,心里便十分愉悦。
周红英用?温水化开一块老面,加到木盆里,混着二比一掺和在一起的二合面搅拌在一起。
将面团揉得光滑浑圆之?后,周红英在木盆上盖了一张厚棉布帕子,将其放在温暖的灶房矮桌上慢慢发?酵。
林岁晚守在木盆边上,时不时将棉布帕子掀开一丝缝隙,想要偷瞧那面团是如何慢慢膨胀起来的。
赵华维在一旁阻止,并提醒道:“小外甥女,你别老是偷瞧它,阿娘说会把它吓漏气儿就不膨胀了!”
林岁晚没有发?面做饭的经验,乍听此话,只觉得幼稚中似乎也确实暗藏着几分科学?道理。
面团不一定会被吓得漏气儿,但自己掀开的这一丝缝隙说不定真的会影响到它发?酵的温度或者湿度。
想到面团不能膨胀几倍大,肯定就会少?烤几倍的馅饼,林岁晚立马不敢再继续偷瞧了。
灶房里,周红英将原本剩下的七、八斤羊肉都剁成了肉沫,切了一大把鲜嫩的葱花,再加盐、胡椒粉、酱油、香油等?调料拌好,只等?着面团发?好,就能点火烧炉。
此时,去县衙里帮忙办地契的周宏斌也来了。
周宏斌是个十分积极抓住机会的人,他将地契给了林晔亭后,便大包大揽道:“林大哥,这地契也弄好了,您那宅子究竟打算建成个什么样式?今儿要是能定下来,我明儿就能找人来划线挖地基了。”
建宅子不是嘴上说说就行。
工匠帮工哪里请?砖瓦木料哪里买?章程进度如何规划?都是事儿!
林晔亭不过是想建了临时的住处罢了,半点也不想在此事上耗费过多精力。
林晔亭收好了地契,直言道:“听说我内兄如今住着的这宅子当初便是全权交由周兄弟帮忙修建的,在下于?此处人生?地不熟,目前?也就只有周兄弟能信得过,你要是抽得出空闲时间来,我这宅子怕是也要全权托付于?你了,还望周兄弟不嫌麻烦才是。”
如今农忙结束,本就是青黄不接没个进项的时候。