提起精神来,淡笑着说:“在锅底垒一层大白菜,放上要做的菜品,鱼肉可以打底,只不过我没放,锅的边缘要放一层层的白菜,我的锅大,多放点。”
在周围放好洗干净的白菜,一片片围在锅边,把整个的藕,卷好海带,还有新鲜炸好的豆腐,这些就放了大半锅。
想了想,最后放进去一块牛肉,最后在铺上一层白菜叶。
倒入调好的料汁,主要就是醋和糖,根据个人口味适当多放醋或者多放盐。
酥锅最重要的就是,全程不用放一滴水,只用料汁就好了。
王秀琴看着兰芝的操作,心里佩服的紧。
妹纸能干又漂亮,她要是个男人,也想娶回家去。
光是看着兰芝的动作,就觉得赏心悦目,还没尝到呢,就知道好吃。
人活着不就是为了一个吃好喝好嘛!
要是兰芝知道王秀琴的心里话,真的要笑开花。
用不了一年,慢慢放开后,人们的生活会越过越好的。
只是这些话她不能说。
剩下的就是看着火就行了,起码也要炖上3、5个小时。
不过她都是素菜,没有肉的话,时间上可以缩短一些。
这会儿的功夫,兰芝进屋去写封信,想着找人寄出去。
过年也没有什么能孝敬老吴的,寄点钱回去好了,嗯,她可真是个好徒弟。
至于娘家和那两个哥哥,她就忽略了,既然已经嫁人,就不想再跟他们有什么牵扯。
等到老娘以后有需要,,该她赡养的费用会一分不少的。
孝顺女儿她做了一次,已经够了。
做人,要先对得起自己。
再看一会儿书,时间不知不觉就过去了。
大锅开始慢慢的有独特的香味传出来。
赶上今天天气风大,家属院里面很快传出一阵香味,光是闻着就要流口水。
炖了这么久,蔬菜里面的汁水都出来,红褐色的酱汁让人食欲大开。
小黄也闻到香味,尾巴微微张着吗,口水流了不少,兰芝找块布给它擦擦,“少不了你的!”
秀琴嫂子已经焖上大米饭,让她不要再做主食了,晚点给她盛一碗过来。
兰芝也乐得清闲。