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第6章 辣椒酿肉（第2页）

李氏上前讨好道：“阿绵姑娘，这珠花真好看啊，”

王氏也跟着附和着说：“是啊，是啊，衬的这小脸丫秀丽不少呢！”

夏绵绵被夸的无语！

这俩人平时就是见风使舵的性子，谁得势巴结谁，虽然都是人性生存本能，但夏绵绵也和她们亲近不起来。

“俩个嫂子可别夸了，听的我臊的慌。”

夏绵绵知道表小姐爱什么口味饭食，心里有些计量，打算做道辣椒酿肉！

“李嫂子，你把早上刚送来的猪肉挑一块肥瘦相间的剁成沫。”

李氏嗓音洪亮：“好嘞！”

喊上小婵，一起去了庄子上的菜园，现在的季节正是韭菜旺盛，辣椒垒垒，一片片菜蔬应有尽有，俩人摘了半篮子辣椒，割了一小把韭菜。

夏绵绵回到灶间，李氏已经把肉剁成沫，夏绵绵接过手，把洗好的葱姜切沫放入肉沫里，打入两颗鸡蛋，一勺面粉、盐、材料。最后放油锁住水顺着一个方向搅拌。

辣椒洗净去籽晾干后，肉沫用筷子小心放入辣椒里塞满，蘸上面粉，一个个放入盘中码好。调好酱汁备用。

早上小婵抓的小河虾已经洗干净，只有一点点，夏绵绵打算做道爆炒小河虾。

锅里油热，一个辣椒放进去，辣椒接触热油，“噼啪”作响，油花四溅，惹得李氏王氏都上前围观，只见辣椒个个表皮微微皱金黄，辣椒的椒清香慢慢散开，俩人默默把这种做法记在心里。

夏绵绵额头冒出细珠，专注炒着菜，她没刻意防着李氏王氏偷学，这“炒”技能她们一时半会也学不会。

待整个辣椒变软，沿着锅边浇上酱汁料，“呲啦”一声！瞬间酱汁的味道慢慢飘散，锅里“滋滋声”不断。”盖上盖子，静待几息。

夏绵绵打开锅盖，香气扑鼻而来，锅里咕嘟冒着泡泡，酱色的汁液浓稠，翻滚着，一道香喷喷，又下饭的，辣椒酿肉就做好了。夏绵绵不自觉咽了咽口水，吃货本质又上身了。

李氏闻着香味，忍了又忍，赶紧转身拿起碟子，上前把围在夏绵绵身边的王氏挤到一边，王氏没好气的瞪她一眼。夏绵绵不去理会俩人的眉眼关司。

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把辣椒盛出，李氏抢着刷锅，锅刷好，油热放入葱姜蒜爆锅。

夏绵绵吩咐丫头烧大火，小河放入锅中虾快速翻炒，锅瞬间橘黄一片，独有的河虾鲜香散开，放入辣椒圈，韭菜段，翻几下，用小蝶子装盘红红绿绿霎时好看。夏绵绵吩咐丫头去送饭。

后院客房里，李娇懒散平躺在床上，不时翻滚着，要是有庄子上丫头婆子看见这一幕一定诧异。

桃红给她家小姐布好菜，李娇只见午食，色香味俱全，连忙端起碗，轻咬辣椒，先是软糯，丝丝辣味从舌尖环绕，再是肉的焦香，一口咬下去，汤汁从口中流出。

桃红吞咽着口水赶紧拿出手帕给她家小姐擦嘴。

“小姐，你慢些，奴婢又不和你抢”

李娇嘴巴鼓鼓含糊说道：“桃红，太好吃了，你快来今天和我一起吃，”

桃红；“奴婢不敢！”

“快点，祖母又在身边，”说着去扯她衣袖。

李娇洋装生气，她这个丫头，就爱板着脸，

桃红假装不情愿，又半推半就的坐下了，其实已经忍很久了，