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第35章 灌汤包（第2页）

王氏悄摸摸的走到夏绵绵身边四下看看无人注意这边，神秘兮兮的小声说道：“阿绵丫头，你知道谢婆子咋没来上工嘛？”

“嗯？谢婶子没上工？咋回事啊？我不清楚啊！嫂子快说来听听”

夏绵绵佯装不知，八卦的开口询问！

“嘿嘿！我告诉你，等会做的饭，给我们留点咋样？”

王氏瞧夏绵绵面上为难。继续说道：“偷摸的，不让人发现，你瞧以往，我婆母开心的时候，也会赏咱的是不是？”

夏绵绵笑了笑，应承王氏：“好啊！嫂子，你快说是咋回事？”

“我昨夜上茅房偷听到别人说的！谢婆子在表公子面前失态，被罚去牛马鹏当差去了！”

“啊！犯什么错，怎么罚这么严重？”夏绵绵面上关心，实则心里早就乐开了花。

王氏头摇的跟拨浪鼓一样回道：“不太清楚！就知道谢婆子半夜跟神经病一样，冲着花草一个劲的打喷嚏！”

“哈…！”夏绵绵憋不住笑出声，又赶紧捂住嘴！

“怕不是中邪了吧？那她和咱不一起上工还挺好的，保不齐这病传染！”

王氏听罢夏绵绵话，仿佛恍然大悟般说道：“你还别说，我我几次起夜，经过谢婆子窗口还听见她自言自语，嘀嘀咕咕，哼哼唧唧的不知道说啥！”

夏绵绵心里猜测一番跟着附和：“是说梦话吧！好了！王嫂子，咱赶紧干活，等会被姜嬷嬷抓到咱扎堆说小话！”

夏绵绵若有所思的回味王氏刚才的话，莫不是谢婆子房间有其他人？

夏绵绵收回思绪，吩咐王氏把五花肉剁成沫备用，她开始和面，揉面，和好后，醒上个二十分钟。

夏绵绵把肉皮洗净，刮掉多余的肥肉，焯水之后，放入，葱，姜，调料，煮到汤汁变色，有一点点粘稠，猪皮冻就做好了，把肉皮捞出，只要汤汁水，盛出放入冰水里等待凝固！夏绵绵打算做个灌汤包，看上去简单，实则费时费力！

不一会李氏的肉沫已经剁好了，夏绵绵把已经凝固好猪皮冻放入肉沫里搅拌均匀，放入葱花，姜沫，胡椒粉末，酱油，馅料拌好，叫上李氏，王氏，小婵一起包汤包。

夏绵绵准备了两种馅料，一种是爆汁的鲜肉包，一种是爆汁的虾肉包，虾肉包是在灌汤包的基础上多放入一只大大虾肉。

夏绵绵先教一遍鲜肉包，在教了一遍，虾肉包，几个人学的都挺快，不一会就有模有样，小婵手巧，学的最快，李氏这个金刚芭比学的最慢，夏绵绵就把教学的任务给了小婵，她去忙别的了！

夏绵绵调好两种辣酱，一种麻酱，一种纯辣椒油，等会蘸着吃，

不一会几个人就把灌汤包，包好了，夏绵绵吩咐人烧水，蒸包子！

她手里忙不停，打算再做一款清淡一些的早饭，取玉米淀粉，磨好的米浆掺和在一起搅拌，放入少许油，这样米浆会更加细腻。

夏绵绵见水烧开，开始做肠粉。平盘擦干水份，放到沸水上面，平盘里放入少许油，用勺子搅两圈舀一勺到盘子上荡均匀。

再放入火腿丁，青豆，淋上打散的鸡蛋液，待肠粉凝固，快速用铲子铲起，放入盘子中，浇上酱汁，一份肠粉就做好了。

夏绵绵一共做了五六份肠粉，这边灌汤包也蒸熟了，夏绵绵忙的脚不沾地，小心翼翼的把灌汤包拿出，两种馅料分开摆放。

指挥一个丫头去喊姜婆子送饭，趁这会工夫，打两颗鸡蛋搅散，用老母鸡炖的汤已经熬好一会了。

夏绵绵舀出一勺沸腾的浓汤，浇入鸡蛋液里，放入鸡丝，虾皮，浇上香油，再放上香菜点缀，一碗热腾腾改良版的撒汤就做好了。

这款汤是夏绵绵前世旅游时，无意中喝到，尝过之后发现特别好喝，夏绵绵和老板娘说了一通好话，老板娘人美又热情，几句话一哄，就把这款汤交给夏绵绵了。