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第43章 麻婆豆腐（第4页）

刘老神色一僵，“你！”

一直看戏的雍淮出声打断道，“她在做什么？”

各怀心思的众人抬头重望向台上。

离得远，只能看清两人动作，旁的却看不分明。方一品正守着大锅，不时搅动一下锅中物事，动作没什么出奇的。简清行动却颇为奇怪，取了一侧摆开的六个食盒，正不知往食盒里小碗中呈什么。

一旁细香，才燃了三分之一。

冯掌柜刚刚也没有看台上，但看时间，怎么都不够做完一餐菜品，不禁皱眉道，“她这是做好了？果然妇人夸口，还不知要如何糊弄！”

鲜香从擂台上飘过，方一品得意一笑。简清这是也做起了一品豆腐？在他这千锤百炼、精心准备的一品豆腐光芒之下，她必然只能做个陪衬！

屏风后随着那股鲜香涌来的是油脂肥腴香气，辛辣香气霸道席卷而来，刺激得方一品不自觉打了个喷嚏。他心中一动，更是惊喜非常。

这一定是临行前景娘子所说的辣椒！

景娘子言犹在耳，“她若是用了辣椒，自然是简家菜谱上未载之秘方，你大可以此驳斥要求重做。等她重做一遍，有你的一品豆腐在先，比起对这道菜的熟悉、了解……哪一项你不比她强？”

方一品胸中滚烫，取出鲍汁小心滴在锅中，一股浓郁的甜鲜之气蒸腾而起，一时间与隔壁辣香竟不相上下。

可辣香之后，屏风背后又是阵阵清洗水声，方一品小心搅动着锅中六块已经逐渐成型的豆腐四角让它受热均匀，心思却全在隔壁。

简清究竟在搞什么鬼？

这个问题，不仅方一品在想，观台上众人，也十分费解。

冯掌柜刚刚看着简清利落动作点起头，赞了一句“倒是有些功夫”，就被简清拎起一侧水瓢开始洗锅的动作闹迷糊了，他惊了片刻，“这、这，现在要认输不成？！”

一炷香燃尽，简清方才将锅中食材一个个盛入碗中，捕快的催促声响在屏风一侧，好半天简清才出声道，“此菜名为麻婆豆腐，多谢捕快大哥帮忙递送。”

方一品将最后一个食盒盖合上，对来提食盒的捕快露出胸有成竹的笑容，“此菜名为一品豆腐，多谢。”

食盒封闭依次送入捕快手中，两队捕快分别拎着食盒离开，屏风撤下。

方一品侧头望着一旁刚刚匆忙盛出食材却失手将汤洒在了灶台上的简清，道，“简清，一炷香时间绰绰有余，你却做了如此久，莫不是想了许久该做哪道菜吧？现在认输去挨板子，还来得及。你上次逞能丢了招牌，这次，别是要丢了性命。”

简清熄了火，专心致志地拿灶台上帕子擦着手指，不咸不淡道，“输赢如何，自然有大人去判，你莫不是心虚了？”

呵，牙尖嘴利。方一品冷笑着转向台前，看着食盒在几位老餮面前依次打开。

方一品的食盒里是金黄半凝的一盅豆腐，炸到酥黄的边角翘起泡在汤汁之中，点点青葱点缀其上，明明眼看着只有一块豆腐，豆腥味一点也无，却有浓郁的山海珍品鲜香自其中散出。

简清的食盒里是一碗艳红，食盒打开的一瞬间，一股霸道辣香喷涌而出，乳白的豆腐在碗中颤颤巍巍，炸至褐色半透的肉沫夹在两层豆腐之间，下层豆腐吸饱了汤汁，颜色微微泛着橙红，煞是可爱。

单论色香两点，一辣一鲜，同样吸引着人眼球，却是不相上下。雍淮并未动筷，宗午取了小勺已经放入口中，余下三人都侧头小心去看上首华阳王神色，却一点情绪都不曾读出，不由得纷纷叫苦。

楚斐低头望着两个小碗，愣了片刻，才回过神来，道，“各位评点不必顾忌本王。”

三人对先前简清莫名其妙的动作还记忆犹新，纷纷选择了方一品的一盅豆腐先下筷。

方一品看着他们的动作，露出笑容。鲍汁之鲜，将一品豆腐本身著称的八珍鲜味推到了一个顶峰，尝过如此鲜美，任简清那辣椒如何新奇，也得不了头名！

当年围在简清身边苦苦乞求，雕萝卜花、捏面人、大半夜守在院中给她送一碗她点名要吃的酸汤鱼儿的时光，早已离他远去。如今他已不需要靠着这张脸去哄一个女孩才能得到进后厨的机会，也不需要围在女孩身边说尽好话才能让她父亲看见。

美人、权柄、贵人的赏识……于他近在咫尺，方一品望着不远处人群中守在边角处的白果，飘飘欲仙，只等着结果宣布，让简清永世不得翻身。