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84.第84章 徐文的营销理论(第1页)

第84章徐文的营销理论

见徐文又开始犯懒了,赵萱主动挽起他的胳膊,笑着说道:

“你就和我说说嘛,你要是说得好,有奖金。”

对于赵萱挽住自己胳膊,徐文倒是没什么感觉。

都老夫老妻了,早就过了热恋时期的那种腻歪劲儿。

但一听到有奖金,徐文的眼睛顿时就亮了起来。

“赵总,真的有奖金吗?多少钱?”

赵萱翻了个白眼儿,就知道徐文是钻到钱眼里去了。

“这就要看你说的价值多少了,反正我给钱,你难道还不放心吗?”

徐文仔细一想也是,赵萱在给钱这方面从来就没有含糊过,毕竟是赵总,不差钱啊!

想到这里徐文清了清嗓子,准备好好回答这个问题。

“其实说来也很简单,赵总你看他设置的这个饮料区,所有的果汁都是鲜榨的对吧?”

赵萱点了点头,她又不瞎,当然能看见这些果汁都是鲜榨的。

“鲜榨果汁,存在很多问题。”

“首先第一个,库存问题。”

徐文自信满满地说道:“你看就连一般的奶茶店,都很少有愿意做鲜榨果汁的,为什么,是因为成本太高了吗?”

“不是的,是因为搞不清楚客人们到底喜欢喝什么果汁,因为奶茶店大多都是开设在人流量比较大的地方,客人的口味喜好什么的随时都在变化。”

“可能今天有很多人都喜欢喝橙汁,明天又有很多人喜欢喝西瓜汁。如果你不能搞清楚你的客人到底喜欢喝什么,你就没有办法囤货,成本自然也就上去了。”

这一点赵萱倒是很好理解。

像眼前这个洗浴庄园,就不会面临这样的问题。

因为他们大部分的客人都是本地人,外地游客只占一小部分。

再加上他们这家店已经开了很多年了,所以有足够多的市场反馈数据,可以让他们确定到底哪几款饮品最受欢迎。

但赵萱所要弄的那个周末营销活动不一样。

一共就两天时间,目标客户喜欢喝什么也不知道,怎么囤货呢?

不能囤货,就相当于不能批发,只能零售。

批发和零售水果,可是两个价格啊。

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