“剩下的管事都是姜大人买来的,原都是大户人家犯了事,遣散了的,倒没有划为罪奴,也是干净。背景来历姜大人也查了的,有那些当差不好的,就打发去了庄子了,留着的就是从前当差没出过乱子的。”
季嬷嬷说的姜大人就是侍卫队长姜启,他虽是侍卫,可身上有个百夫长的功名,府里下人都称他和李青河一句大人。
季嬷嬷又拿了另一册子给她看。这里写的就是各处管事的职业所在。
“厨房采买,分内厨房,外厨房,外厨房一个管事,厨房厨具等也在其职内。”
“给丫鬟们胭脂水粉,四季衣裳,并一些细碎杂物的另有采买的两个管事。不过姑娘用的东西可不需他们采买,京城银楼自会上门来送与姑娘挑选。”
“咱们家园子极大,园子里也需三个管事。”
“车马管事,管着府里用车调度,也管着抬轿子的小厮们。”
“外院四个大管事。一个是管外院所有小厮调度的,一个管外出接帖子递帖子来往应酬的,两个管各庄子上的查验的。”
“另有账房先生四个。代笔先生四个。”
“厨房各色厨子打杂一并二十个。”
………
如此等等,说了有小半个时辰方完。
刘嬷嬷亲去换了茶来,每个人都斟了,又劝黛玉起来行走几步,才继续说道。
“小厮们也只在外院活动,跟管事们一户买进来的有二十个,其余八十个都是买的小的,如今怕只能跑个腿,洒扫一下罢了,另有当初侯爷自己宅子使唤的三十个。这些方是最得用的。”
这些其实就是额外说给黛玉听听,了解府中运转的,她如今掌内宅,日后出阁,也是当家主母,多懂一点,不是坏处。
黛玉却心下吃惊,如今侯府不过她跟哥哥两个主子,就这么多人伺候。那那些传承数代的钟鼎之家,岂不是要近千人口的下人?
“再有婆子们,这些就归姑娘管了。”
“内厨房只负责姑娘和侯爷的菜例,要有婆子负责传话,报菜例,杂事打扫都在内,三个婆子就够使唤了。”
“内院公中库房,大到器皿桌椅家具,小到桌垫针头线脑这些管库房的八个,如此分的详细些,没有乱子可趁。”
“再有往前院传话,跟女眷出门往来的一共八个。”
“内院中,门禁守夜亦有四个。”
……
种种竟也有二十七个仆妇,这还只刚开府,女主子只有黛玉一个。
季嬷嬷拿个花名册出来。
“这些婆子只有一???部分是跟管事的一户买进来的,另有一些是外面进来自卖自身做工的。”
“一些累世大家都是家生子,管事婆子多的是,少有买婆子进来的。如此,关系便会错综复杂,人情来往各有心思。”
“买婆子进来不过是怕身份背景不爽利,但这点,有姜大人他们反复察查,都是无妨的。所以咱们府眼前这些,反而好管理些。”
宋嬷嬷在此时补了句:“不过是外边的人会说道几句,咱们根基浅罢了,那又有什么,总好过被些丫头婆子的称大王来的体面罢。”
黛玉知道她这是说给自己的听的,怕日后听到别人说反而不自在。
当下斟茶给嬷嬷,笑的不以为意:“那些钟鸣鼎食之家,任凭怎么,我们也无需眼馋,哥哥是新贵侯爷,正正经经战场搏命来的,岂有他们笑话的道理,便是笑话我也不理的。”