应该够了吧?羊下水,猪下水也能炒菜吃,可惜没有主食,不然每个人都能吃个肚儿圆。
今天要做的会花费很长时间,苏池中午吃了饭就开始准备了,几个雄性都不在,熊奇帮她把东西都处理了。
烤全羊这种东西,第一重要的是料,第二就是火候。
被处理过的羊只剩下个身子,粉嫩的肉露在外面。
苏池已经习惯了,她不是那个被父母娇宠的大小姐了,处理这种食材已经得心应手了。
她之前是有点害怕肉的触感的,冰凉的,柔软的,滑腻的,总能让人想到不好的东西。
苏池现在习惯了,还能面不改色做调料。
她提前用红薯做了红薯淀粉,这种也简单,只是用生红薯打成糊,再把红薯糊过滤一下,沉淀下来的就是红薯淀粉。
这是她用之前预留下来的红薯做的,她早就知道要用淀粉,所以做了挺多,也没舍得用。
淀粉和鸡蛋在盐水里搅拌,再加上胡椒,孜然,辣椒粉等东西,搅拌均匀,就是要挂的料了。
羊肚子里面抹盐舒展,再用刚才做的酱料给羊做个spa,剩下的就是烤了。
这项工作挺累的,还好有熊奇帮忙。
苏池没处理过猪,就把猪按照和烤全羊一样的程序做了。
几只羊和猪终于架在了火堆上,苏池又去处理其他的,羊蹄处理好之后也是一道美味,她做了胡辣羊蹄,就连羊头都用来煮汤了。
至于下水,太臭了,她用淀粉洗了好几遍才终于清洗干净,炒着吃。
等所有的安排都做好了,天也黑了。
天黑了好,更有意境,空地中间生起了篝火,熟悉的兽人坐在一起,闻着空气中弥漫着的香气,咽着口水。
苏池没吊着他们,把菜放进竹筒里,一人一份,至于烤全羊和烤猪,靠他们自己抢了。
苏池忙完之后随便坐在篝火前,看着火堆发呆。
兽人们已经为了肉抢起来了,她还在想狮烈他们。
他们怎么没来?
苏池有点心不在焉,她扒拉着火堆,不太有胃口。