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第 5章 酒楼谈生意（第2页）

落座后阮掌柜问道“小姑娘不知是何买卖”？

云昭不紧不慢的说道：“我手上有几道菜谱您感兴趣不？”

阮掌柜蹙眉道：“我这酒楼什么菜系都有，不知姑娘这几道菜有什么特别的？”

云昭继续道“阮掌柜借用下您的后厨，您亲眼看看亲自品鉴一下就知道了。”

在现代云昭喜好研究各种美食，喜欢吃也喜欢让菜，各种糕点、面食、让的都很好，妥妥一吃货。

来到后厨看着挺干净，几个大厨和小厮在忙活，看到掌柜的进来都围了过来。

云昭熟练地将一块猪里脊肉切成薄片，然后用盐、酒和面粉腌制备用。锅中倒入适量的油，待油热后将肉片放入锅中炸至金黄色。

接着，迅速将炸好的肉片捞出，沥干油分。又在另一个锅中倒入少量油，加入葱姜蒜爆香，再加入糖、醋、等调料，炒匀后倒入炸好的肉片，快速翻炒均匀，让每一片肉都裹上了浓郁的酱汁。

一道色香味俱佳的锅包肉出锅了！这道菜肴色泽金黄，外酥里嫩，，引得人直咽口水。这个朝代还没有番茄酱和淀粉，只能使用现有的食材了。

阮掌柜开口道，都尝尝，只见筷子翻飞不一会儿就见了底，其中一个大师傅夹走最后一块，用实际行动诠释了这道锅包肉的受欢迎程度。

阮掌柜带着云昭他们来到了二楼一个包间开口问道：“小姑娘这菜谱打算怎么卖？”

“阮掌柜看着就是实诚人，您开个价吧！”云昭微笑着说，阮掌柜伸出一根手指头，云昭想着一两也行，脑子里的菜谱有很多，等有钱了自已开酒楼也未尝不可。

阮掌柜说道：“一道菜十两银子不过不能再卖给别人了，要的就是独一份，你得和我签个契约。”

心里乐开了花，面上却不显，一道菜卖十两银子可真不亏，“好，”云昭应声道。

接着口述了另外两道菜，一道水煮肉片，一道麻婆豆腐。

这个朝代的文字繁l字，前世学过一段时间的毛笔字，大部分认识也会写，想着抽空再去跟着云老爹学习下。

阮掌柜起草好契约双方签了字一式两份，各自保存好，然后递给云昭三十两银子。

“阮掌柜你这里收野味吗？”云昭望着阮掌柜道。

“酒楼有指定附近村里给送的，你家有的话也可以送来，和你家投缘。”阮掌柜痛快的说道。

“小二去备桌酒菜，一会儿和云老弟还有云小姐喝一杯，”阮掌柜吩咐道。

“阮掌柜这次就算了，我们还要去采购粮食，下次再会，”云昭说道。

告别了阮掌柜走到附近集市上，叫卖声此起彼伏，云昭走到肉铺前买了五斤五花肉，一斤十文花了五十文。

云老大说：“昭昭家里有鸡蛋，这肉太贵了，”云昭道“爹听我的，以后有钱了，别省着，花了再挣，”看着云昭这花钱的速度，看的云老大的眼睛直抽抽。

又花十文钱买了五斤棒骨，白送了三斤板油。去粮店买了三十斤白面，二十斤糙米，去布庄买了两匹棉布，一匹青色、一匹灰色，还买了两盒点心，共花了三两多。

布庄伙计帮忙把买的东西送到牛车上，有两个人早到了，看着云老大和云昭大包小袋的投来了羡慕的眼光，等到人齐了老赵头甩着鞭子赶着牛车往回走。

二狗子媳妇眼里冒着嫉妒的光恨恨的看着云老大和云昭，不过也没再作妖，云昭更是懒得搭理她。