看来以后一定要和董丽霞处好关系才是。
太阳落山之前,林涛拖了一捆东西回来,这些东西都是做熏肉用的。
林涛先在沙地上清理出一米多直径,差不多一尺深的一个沙坑,然后在周围摆上一圈石头。
做完这些天已经快黑了,林涛在沙坑里,放了一些干柴点燃。
然后就开始动手,把腌制好的野猪肉,在肉皮上用刀戳一个洞,把它们都穿在树枝上,然后一排一排的,摆在火坑中熏烤。
看到李涛这么做,三个女人都以为林涛要烧烤野猪肉呢,徐婷婷兴奋的说道:“队长,你这是要烤野猪肉啊,要不要再撒点佐料?”
丫头片子,就知道吃,这哪里是烧烤啊,我是在熏肉好不好,林涛连忙解释道:“我先把野猪肉烤熟,然后再熏制,这样储存的时间长,我们吃起来也放心。”
“噢。”徐婷婷回了一声,原来队长不是在烧烤,而是在做熏肉,不免心里有些小失望。
火坑里的柴火慢慢的烧成了火炭,一条条的野猪肉也烤熟了。
看到火候差不多了,林涛把柏树枝,还有许多湿树叶放了进去,火坑里冒起了浓烟,林涛忙用宽大的芭蕉树叶把熏肉盖严。
只要再经过一宿的熏制,可口的熏肉就做好了,这样熏制的野猪肉条,不仅口感好,而且携带方便,可以储存一年以上的时间。
李涛刚忙完这些事情,董丽霞恰到好处的喊了一嗓子:“吃饭了。”
林涛有些饿了,连忙走了过去。
呵!今天的晚饭非常丰盛,有排骨,有野猪肝,有夫妻肺片,还有猪耳朵丝,还有卤猪蹄儿,竟然还有自己喜欢吃的肥肠。
林涛眼睛一亮,心里不由得感叹,还是大姐最懂我的心思。。。。。。