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第67节（第3页）

竹伊本来坐在一旁乐呵呵地?瞧毛茸茸们吵架，结果战火就烧到?了她身上。

她看看手中抱着她手指的白团子，又?瞧瞧一人一边抱着她裤腿的两?只小?幼崽，顿时与前世的幼儿?园老jsg师们感同身受。

这……叫她怎么回答呢？！

最后竹伊灵机一动，撇开了话题。

“我这里还能做出一种好吃的糖，和红糖白糖蜂蜜都不一样，你?们要不要吃？”

“新的糖糖？！”

这下小?幼崽们的注意?力?顿时被转移开了，围着竹伊左一句右一句地?问道：

“新的糖糖是什么样子的呀？好不好吃呀？”

“伊伊做的，肯定好吃！”

“新的糖糖在哪里呀？我们现在可以尝一口吗？”

竹伊连忙安抚道：

“新的糖叫麦芽糖，我还没有做出来，得?等上三四天，一做出来我就分给大家尝尝好不好……”

“好！”

小?幼崽们奶声奶气地?应了一声，满眼都是憧憬的神色，又?叽叽喳喳地?讨论起了新的麦芽糖吃起来会是什么模样。

竹伊这才从幼崽毛团的包围中脱出身来。

她俯身看了一眼两?侧裤腿上沾染了少许毛毛，无奈地?呼了口气。

真是甜蜜的苦恼啊！

……

麦芽糖麦芽糖，自然做法也同麦芽有关。

新鲜的小?麦种子浸过水后，放在透气的竹篮里，定时洒水，过上几日，小?麦便能长出细长细长的麦芽来。

这些麦芽要捣碎了，再?同蒸熟晾至室温的大米饭拌在一处，放在温暖的地?方发酵。

隐藏在麦芽之中的淀粉酶，会在这温暖的环境下努力?工作，将大米中的淀粉分解开来，释放出大量的麦芽糖。

等发酵了半日，盆中已经?明显出现了大量糖水时，便发酵得?差不多了。

竹伊取来一块麻布，准备将发酵好的溶液过滤出来。

微黄的麦芽糖汁在麻布的过滤下与发酵剩下的渣分离开来，准备进入到?下一步流程之中。

接下来便是熬煮了。