姜温婉拿起鸡蛋往碗里打了四个。
“我能跟你吃这个,可还有个人的饭得给他做上,我简单做个蛋炒饭吧!”
把四个鸡蛋用筷子打匀后,她又去捞了一块咸肉。
这是后来她和朱晓敏用五花肉腌的。
这边家家户户都会腌肉,就是用个坛子撒一层肉撒一层盐。
就这样腌上,能吃一年都不坏。
她捞了小块儿出来切成丁备用。
又去后院地里拔了一把小白菜苗。
朱晓敏就在一旁看着她挖一勺白白的猪油在锅里化开,然后把咸肉放进去。
滋啦一声咸肉在油锅里冒出了香味儿。
等把咸肉盛出来,锅里还有油,又把鸡蛋倒锅里。
不用放盐,刚才咸肉的盐分就已经留在油里了,煎至金黄后用锅铲捣碎。
昨天剩的米饭放下去炒,然后再把咸肉丁也放下去炒。
盛出来后又把青菜给炒好放在炒饭上。
这黄的鸡蛋,红的咸肉,绿的青菜。
色香味俱全的炒饭,这叫随便炒个蛋炒饭?
“呜呜,婉婉我想吃,给我挖出来点吧,我都要馋哭了,太香太诱人了。”
姜温婉看她那样子,笑笑,她特地多炒了些。
留出两个小碗的,还剩下一个大碗给周云霆送了过去。
谭玉苗:“又是白米啊!”
赵大河:“还是蛋炒饭!”
杜志远:“还有咸肉呢!”
马得彼看看自己碗里的糙米饭,转头对姜温婉道:
“姜知青,要不你也把我腿打断得了,只要管饭!”