看着韩斌一脸兴奋的样子,张琦倒没有抱什么希望,“行啊,我搞个小吃生意,挣点手机话费什么的,也可以。”
韩斌突然兴奋起来,他已经想起来好几种小龙虾的做法了!
蒜香小龙虾,麻辣小龙虾,十三香小龙虾……
第二天周末。
菜市场有个摆摊卖小龙虾的老农夫,张琦一问价格。
一斤小龙虾十块钱,个头还很大。
“你这里的小龙虾,我们全要了。”韩斌信心满满的说道。
张琦有点惊讶。
老农夫飞快的打包好了,本来这些小龙虾要卖一天的,结果一大早就被人全包了,心里还偷着乐呢。
回去的路上。
几个正聊天的小老太,盯着路过的两人,看不惯的说道:“现在的年轻人,真是会花钱。这玩意,丢烂泥潭养的,到处都是,谁会去吃啊。”
“就是啊!乱花钱!”
韩斌把话听了进去,心里不觉得有些好笑。
确实,谁也没有想到小龙虾会在之后的几年里,火爆全国,甚至还影响到了国外。
等回到张琦家里,韩斌先按照前世的记忆,把香料先准备好。
接着把花椒丢入热油锅中,等花椒释放出香味,打捞出变黑的花椒,再把葱姜蒜香放入煸炒,炒到蒜末焦黄变香,淋上酱油蚝油盐鸡精糖各种香粉。
大火把水烧开,非常豪放的把三斤小龙锅丢入锅中。
一切都准备就绪了。
小龙虾趴在煮沸的锅水中,每一只都被汁水充满。
最后倒上两罐啤酒,勾芡,小火熬到收汁。
张琦看的目瞪口呆,“这也太香了吧,在厨房外都闻到了!”
刚说完就狠狠的打了个喷嚏
此时,满屋子都飘着辛辣刺鼻的香味。
张琦拿起一次性手套。
韩斌担心张琦不会一吸一吮,自己也上手抓了起来。
先在虾头咬上一口,完全入味的小龙虾,瞬间就让人打开了胃口,一点都没有蒜臭和腥味。
韩斌看着旁边不说话的张琦,有意和他攀谈,“味道咋样啊?”