想必是本来就分了肥肉丁与瘦肉丁,在包馅的时候又故意按着肥三瘦七的比例放进去的吧。
肥肉不腻人,瘦肉也不干柴,一咬下去,肥瘦肉混在一起,鲜甜咸香,余味满口。
占了馅料二成分量的葱碎,颜色翠绿,味道甜美而清爽。
比起馅料,馅饼皮更是一绝。
这馅饼的皮不但极其薄,而且是半透明的。
不用咬开,从外面就能清楚地看到里面馅料的样子。
馅饼皮只是薄薄的一层,却非常香脆。轻轻一咬,吞下后不需咀嚼,就仿佛自动融化在嘴里。
馅饼本来是稍稍有些油腻的食物,尽管这家馅饼店的馅饼已经是十分清爽的口味了,也依然难免会让人有容易吃厌的感觉。
但搭配清爽的丝瓜鸡蛋汤,这猪肉大葱馅饼吃起来却是刚刚好。
馅饼鲜美香脆,丝瓜鸡蛋汤清甜爽滑,吃起来别提多美滋滋了。
黎锦心想,不愧是京城,就连平民百姓,若是衣食无忧的话,小日子过起来还是很滋润的。
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第章
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在边关好多年,几乎都没见到什么好吃的东西。
这里说的“好吃的”,并非种类,而是做法。
像是包子、馅饼这类东西,黎锦当然在边关也没少吃。她没吃过的,是做得如此用心、精致、美味的食物。
虽然黎锦也知道自己并非去享福,吃不上这种东西,也是应该的,早就习惯了。
但回到京城之后,黎锦还是被生活中,那些种种令人心生幸福之情的细节惊呆了。