若是泡出来的茶,浸出香味的时间便会很长,而且香味与芬芳也柔和得多。
在锅中煮出来的茶,只要煮上个一两次,滋味与香气便会粗粝起来。甚至,喝下去的时候,还会让喉咙微痛。
但泡出来的茶,不仅味道清新柔和、余味回甘、绵长细腻,而且即使添上好几壶沸水之后,还能有余香含在其中。
泡茶不但节省茶叶,还能节省些柴火,划算多了。
当然,黎锦并不是因为泡茶更节省才选择泡茶的,但节省确实是泡茶的优点之一。
茶水倒出来的时候,是呈现出一种略带金褐色的色彩的。
不过,盛在紫砂杯里就看不出来茶水本来的颜色了。看来只觉得是一种微妙的暗色,但映着光亮的时候,又让人觉得空明澄澈,清气袭人。
茶水喝的时候是热的,但它的性质又是清凉的,当然喝多少也不会上火,热茶却又能带着些暖身的功效。
茶水滚烫的时候,要小心吹一吹才行。
抿一口热茶进嘴里,那清爽的气息与温和的热度,让人神清气爽、心旷神怡。
喝不惯茶水的人,喝茶的感觉是苦涩难耐的。
但喝惯了茶水的人,非但不觉得苦涩,反而只尝得出它藏在清香中的独特甘甜。
越是喝惯了茶的人,越是觉得茶水不但芳香、而且是微微甘甜的。
所以喝茶的时候,最好能配上些茶点。
认为茶水苦涩的人,配的茶点往往是甜的。这样甘苦结合,品尝起来的时候,舌头的体验最佳。
而认为茶水清甜的人,配的茶点味道便不一定是哪一种了。
也同样有用甜点心配清甜茶水的人。
除此之外,用咸食、酸食、辣食、油香肥腻之食、清淡无味之食等等零食,作为茶点,搭配饮茶的茶客,自然也大有人在。
想到这里,黎锦又记起自己之前想做的咸味花生,或许也是时候提上日程了。
黎锦与阿诚性格都很内敛,不常说话。
吃饭的时候,算是因为“食不言寝不语”而保持沉默,尚算正常。
但喝茶的时候,本应是一般人聊天吹嘘闲话的时候,黎锦和阿诚之间却也什么都没说。
黎锦忽然叹了口气。倒不是故意叹给阿诚听的,那只是她思索的时候,不经意发出的声音,就连黎锦自己,都没有注意到。
阿诚却道:“将军为何叹息?”
黎锦惊讶道:“啊?我刚才叹气了吗?那可能是因为……我想到‘家里有钱了’这件事,突然觉得无趣起来吧。”
阿诚道:“发财本是好事,将军为何不喜?难道又是担心祸事藏在喜事之中么?”