倚天中文网

第八十一章 模拟间（第2页）

这是要让她先剁馅儿？

行，剁吧，反正她在模拟间里再折腾，也不会有人听到动静。

剁馅儿这件事情，叶檀可是有经验得很，想当初，爷爷为了让她练习腕力和臂力，可是让她剁过不少的肉馅儿，菜馅儿，到后来，她剁馅儿那叫一个行云流水，用爷爷的话说，就跟装了个小马达似的。

将那块梅花肉的筋膜都去掉，又将梅花肉切成了小肉丁，叶檀就开始了小马达模式。

嘶——

叶檀咧着嘴揉了揉右手腕，她高估这具身体的耐力了，真的跟她上辈子的腕力没的可比。

好在，肉馅儿剁好了。

龇牙咧嘴的活动了一下手腕，叶檀就开始调馅儿。

先热了一点儿油，然后盛出来放在一旁等着放凉，然后叶檀便将姜末、食盐、酱油等调料按比例放进了肉馅儿里搅拌均匀，放在一旁腌制着，又用温水调制了半碗葱姜水。

等葱姜水调制好了，肉馅儿也腌制得差不多了，叶檀便将葱姜水分几次倒进了肉馅儿里，不断的顺着一个方向搅拌，直到将所有的葱姜水都被肉馅儿充分吸收，又将放凉的油倒进了肉馅里，搅拌均匀。

最后，将切好的葱碎也放进了肉馅儿里搅拌均匀。

这样，肉馅儿便算是调好了。

这个时候，面也发好了，叶檀便开始揉面、切面、擀皮儿、包包子。

一套流程下来，一气呵成。

很快，便包出来了一屉大包子，烧火，开蒸！

等到包子出笼的时候，叶檀的脑海里便传来了机械音：滴，大肉包子技能初级熟练度增加5%。

听到这个机械音，叶檀愣了一下。

多少？

才5%？

不是吧！

上辈子叶檀自觉做饭还是挺好吃的，不管是炒菜还是做面食，味道都不错，就是朋友也都喜欢吃她做的饭。

所以，其实在做肉包子的时候，她是信心满满的，觉得以自己的水平来说，即便初级熟练度达不到100%，至少也能有百分之七八十。